L'Hostal Sant Salvador renuncia a su estrella.

No tiene buenas críticas por aquí, así que no creo que me pierda nada por no visitarlo.

Es cierto, pero es un buen restaurante, y estoy seguro que ahora se comerá mejor.

Yo he estado. Es muy buen cocinero, con unas materias primas excelentes. No volví, por que su concepcion de restaurante no es la mía. Pero es un muy buen cocinero.

Yo lo veo asi: si sigo con la estrella me tengo que sacrificar y si me la quitan una ruina.

La dejo, me quito un peso y encima quedo mejor y hablan de mi , que en este negocio no es poco.

Estoy contigo

Pues yo no.
Este hombre ha atravesado un percance (operación de un tumor cerebral a vida o muerte) que quieras que no, hace que te replantees muchas cosas.

Es que por lo que comentas das a entender que su estrella esté pendiente de un hilo. Es posible que sí, lo desconozco, pero creo que en este caso los motivos que le han empujado a tomar esta decisión, quedan muy claros.

Saludos.

También tienes tu parte de razón

Me alegra entonces saber que hay gente que antepone la salud al éxito, y que discierne cuáles son las cosas que al fin y al cabo te vas a llevar de este mundo....