Menus degustación ¿ a favor o en contra?
Re: Que yo lo tengo claro
Ver mensaje de aranzazu_enveroJoe Artancha !!!gracias por el comentario,casi se me salta un lagrimon,aunque me has sacado de todas todas del anonimato,no problem.
POr cierto cuando vuelvas de las vacaciones si necesitas alguna ayudita con lo que estas montando me pegas un toque,ya sabe sla union hace la fuerza.
Un saludito
Re: Que yo lo tengo claro
Ver mensaje de Javier46Bueno Javier,como ya te has enterado de cual es mi restaurante,pues solo decirte que yo a ti si que te tengo fichado,que tomaste una vez una sopa de tomate en mi casa y le dijiste a Sergio que te recordo a un plato que tomaste en Martin Berasategui y yo engorde tres kilos en un segundo.Tomas Keller ( Rte French Laundry ) dice que en los fogones hay que trabajar para conseguir que un plato despierte la memoria gustativa de un cliente ,positivamente claro,si yo lo hice aquel dia,pues un placer.
Un saludo
Tu decides
Ver mensaje de aranzazu_enveroYo solo quiero saberlo yo, por tanto en privado, pero si tu quieres hacerlo publico, yo no tengo problema.
¿Tienes problema tu?
Gabriel
Saludos desde Cantabria
Octubre
Ver mensaje de begoEn octubre nos examinamos, yo tu cocina y tu mi Burka
Saludos uno para ti y otro para el ya sabido Sergio
Saludos desde Cantabria
Re: Que yo lo tengo claro
Ver mensaje de begoPor supuesto que me acuerdo Bego de esa sopa de tomate. Como me acuerdo de otros muchos platos que he tomado en tu restaurante y del servicio de la sala. Te felicito por tu restaurante
Reserva
Ver mensaje de Javier46Con todo esto que dices, con los buenos fundamentos que tiene Bego cuando escribe, voy a ir reservando que se va poner como el Bulli.
Saludos
Saludos desde Cantabria
Re: Reserva
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPara mi es uno de los restaurante con más proyección que hoy hay en Valencia
Reserva........ ;)