Alguien ha tenido alguna experiencia en 41º experience?
Alguien ha tenido alguna experiencia en 41º experience?
Buenas,
Estaba pensando en dejarme caer por 41 grados para probar la 41º experiencie, al parecer es un menú de 41 servicios con cerca de 50 elaboraciones que combinan snacks y fingerfoods, con cócteles y bebidas. Según ha comentado el propio Albert Adrià en San Sebastian Gastronomika es ‘un pequeño Bulli’ ya que se ofrecen platos que han formado parte de los menús de El Bulli.
¿Alguien ha ido últimamente? ¿merece la pena pagar los 200€ que vale el menú?
Un saludo.
Re: Alguien ha tenido alguna experiencia en 41º experience?
Ver mensaje de kurtkoSí, merece la pena. Las creaciones y ejecución son puro Bulli o mejor (más equilibrio). El local no está en la cala Montjoi, los lavabos son compartidos con el tickets (la última vez que fui no quedaba papel para secarse las manos) y Albert no se hace fotos en la cocina con los clientes y si no te conoce y no escribes en ningún lado ni te saluda... pero vale los 500 eurazos para 2 si de verdad quieres vivir una experiencia culinaria que está arriba de todo de la pirámide que ha transformado la alta cocina en los últimos 15-20 años. El jefe de sala, Sergi, un crack. Pasaron de cocktelería a mini-top-of-the-world restaurant de la noche a la mañana.