Bodegas Roda en La Casona del Valle
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El próximo día 21 de julio tendrá lugar en La Casona del Valle una cena maridaje junto a la Bodega Roda.
Estará dirigida por Agustin Santolaya y el programa es el siguiente:
Aperitivo de bienvenida en terraza,amenizado por un violín y una flauta travesera:
* Jamón ibérico cortado a cuchillo,brochetas de gambas,tomate cherry y calabacín en tempura acompañado con :
Burbujas doradas y tinto Sela.
Ya en mesa,
*. Cata de aceites Dauro y Aubocassa.
* Ensalada de pollo de corral con encurtidos,salsa de yoghourt y queso manchego acompañado con :
Sela crianza 2008.
* Lechazo relleno de mollejas con setas y champiñones acompañado con :
Roda reserva 2006.
*. Cochinillo deshuesado y chutney de mango acompañado con :
Roda I reserva 2006.
*. Texturas de avellana acompañado con :
Cirsion.
El precio es de 45€ + IVA
Saludos.
Javier.