Luto en la gastronomía de Cantabria.
D. Manuel Arroyo ha fallecido. Era presidente de Honor de la Académia de Gastronomía de Cantabria y fundador de la Cofradía del Queso. Gran parte de su vida la dedicó a dar a conocer los productos agroalimentarios de Cantabria y especialmente el queso,del que fué impulsor y pionero de su difusión por Cantabria y España.D.E.P.. Y
Saludos desde Cantabria.