Taller de cocina con Santi Santamaria + cena
Me lo acaban de enviar y os lo dejo por si os interesa:
La Cocina de las Setas
Taller de cocina: recetas con setas, níscalos, senderuelas, boletus, chantarelas, palomas, trompetas de la muerte…
Se celebrará en Madrid el 2 de noviembre y en Barcelona el 4 de noviembre.
Cocina Clásica de las Aves
Taller de cocina: Pularda, pollo, gallina, faisán, perdiz, pichón…
Se celebrará en Madrid el 1 de diciembre y en Barcelona el 4 de diciembre.
Caza y trufas, Cocina de Invierno
Taller de cocina: jabalí, corzo, becada… trufas crudas y cocidas.
Se celebrará en Madrid el 19 de enero y en Barcelona el 20 de enero de 2010
Para poder acudir a los talleres de cocina de Santi Santamaria es necesario reservar plaza, ya que son limitadas. Podéis hacerlo a través del 912108812 (Madrid) y del 934135006 (Barcelona)
El taller: 30 euros
Con cena en Santceloni (Madrid) y Evo (L'Hospitalet)95 euros
Más info: http://www.gastronomiaycia.com/2009/10/07/jornadas-ecoculinarias-con-santi-santamaria/