Re: Recomendaciones de un buen Fidegua, en Barcelona o en Tarragona...
Ver mensaje de doctortjkAunque sea un plato bastante popular en Catalunya, realmente la Fideua es propia de Castellon, por ejemplo en Peñiscola recuerdo haberlas comido de maravilla.
En Catalunya realmente es un "arrosejat de fideus", muy parecido; en Barcelona capital hay muchos sitios donde la hacen buena, uno de ellos es El Peixerot, esta al lado de Plaza España; tambien en restaurantes de la BArceloneta. Tambien las hacen muy buenas en los pueblos costeros como en Sitges en La lluerna; en Cambrils, Sant Carles de la Rapita. Realmente comer malas fideuas es dificil...