Re: Yo he disfrutado en La Broche en las dos ocasiones que he estado
Ver mensaje de Javier46Carta de amorcito: --> Estimat Mannel (querido Manuel), que concurrencia ha tenido tu hilo. Bienaventurado soy de haberte conocido,y de tu sapiencia en los platos y en las copas (será la edad?).De acuerdo en todo.Creo que va a haber una corriente contracorriente (como en casi todo)y tu,yo,los cabronets y otros vamos a estar, en intentar descubrir la ESENCIA,llámese cocina,vinos,u otra cosa de la que conozcamos.Buscar la verdad de las cosas,llamarlas por su nombre sin sobornos. Seguramente el Carroquino sería uno de nuestros Papas. No nos llevaremos ni un duro,pero "y lo a gusto que nos quedaremos?". Propera cita a la iaia Amelia oi? alguién la conoze?,no hace falta.agur (es que me he puesto radical,ondo lo egin!)