Tast a La Rambla de Barcelona 2018
Aquí us deixo unes fotos:
Semproniana. Farcit de xurro amb sobrassada i allioli de mel. Relleno de churro con sobrasada y alioli de miel
Pur de Nandu Jubany. Cansalada rostida amb mel. Panceta asada con miel
Bicnic. Entrepà de rostit de porc farcit de bolets, carbassó envinagrat i maionesa d'all escalivat. Bocadillo de rustido de cerdo relleno de setas, calabacín encurtido y mayonesa de ajo asado
Casa Leopoldo. Brioix de cua de bou amb maionesa de mostassa. Brioche de rabo de toro con mayonesa de mostaza
La Donutería. Dolç de llet, cacau, ametlles i sal Maldon. Dulce de Leche, cacao, almendras y sal Maldon
Oriol Balaguer. Primavera 5.0
Menjar per pensar, pensar per menjar.