Re: Los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Yo he estado varias veces en Los Timbales comiendo rabo de toro y ha estado muy bien. Como comentan, Restaurante Los Galayos es también un referente (http://www.losgalayos.net/) en Madrid. Si vais a Guadalajara alguna vez, en la Casa Palomo encontraréis muy buen Rabo de Toro (http://www.casapalomo.es/)