Como buen amante que soy del buen comer, y siendo de Zaragoza, te voy a

Como buen amante que soy del buen comer, y siendo de Zaragoza, te voy a acosejar varios de ellos a ver si te sirven de ayuda:

Novodavo: No he estado nunca, pero tiene buenas críticas. Si buscas una cocina de autor, este podría ser el tuyo
El Trasgo: Yo he estado 2 veces y no me ha convencido demasiado. No es muy caro si vas a menú cerrado (35€)
La Granada: Del estrellado Carmelo Bosque. He estado varias veces y he tenido experiencias positivas y no tanto. Cocina de autor a un precio asequible.
Los cabezudos: Restaurante de cocina de mercado con muy buen producto
Mesón Martín: Restaurante de cocina de mercado con muy buen producto
Palomeque: He estado de tapas y todo muy bueno. Es muy pequeño y suele estar hasta arriba. Imprescindible reservar
Taberna La Piedra: Sus carnes a la piedra son de las mejores, eso si, se montan buenas humaredas.
La Prensa: Recientemente estrellado. No he estado, pero tiene buenas críticas.