Re: Platos con miles de ingredientes: Me agobia, me agobia... ME AGOBIA
Pues a mi me agobia la comida que no me gusta. Me da igual que sea un huevo frito, que un falso ravioli con hojas de néctar de las escamas de la sardina y el aire de estragón junto al romero. No creo que sea excluyente que me encante un buen lechazo hecho en horno de asar y me fascine por un solomillo de ternera con salsa de anchoas. Si no se arriesgara en la cocina , si no se fusionaran sabores, culturas y tendencias , estaríamos con sota , caballo y rey, no?
He tomado arroz al horno maravilloso, y he comida arroz al horno que era una porquería. Y he tomado salsas con carnes o pescados que me han llevado al cielo y otras que eran vomitivas
Hay buena y mala comida , como hay buenos y malos cocineros , incluso los hay peores (como yo)