Foro de Restaurantes > Estimado Sr. Starbuck's.

Hola Poliavin, estoy en desacuerdo absoluto contigo, pero quizá porque estoy en

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#11
jose
en respuesta a Poliavin

Re: Estimado Sr. Starbuck's.

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Hola Poliavin,
estoy en desacuerdo absoluto contigo, pero quizá porque estoy en desacuerdo con ese tipo de abrumadora política de marketing y de que nos digan qué es el futuro. Desde mi punto de vista, y os aseguro que hago todo lo que puedo porque así sea, ese comercio es el pasado más reciente. El único futuro que podremos tener es el de un comercio saludable, de proximidad no por saturación, si no de equilibrio con los productos que tenemos más próximos. Más cerca de los productores, ayudando a los minoristas comprándoles a ellos y no a los macrocanales de distribución o imperios económicos de todo tipo.

Se vende la idea de que es buena y positiva la idea de "puedes comprar lo que quieras, cuando quieras". La idea de lo que es bueno o es malo es tan sencilla que deberiamos hacer una pausa, mirarnos al espejo y volver a tener claro cómo se mueve la balanza.

Saludos,

Jose

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