Pues como ya algunos conoceréis la historia, el pasado Domingo 5D, celebremos una miniquedada previa al gran dia 6D, en el Restaurante El Churra, con nuestro gran amigo Juanjo "Niclaus", a la que asistieron el DJ Velocidades Juan Luis "Jlgr", para hacer la previa de calentamiento en el servicio de los vinos, Antonio Grass, para ir calentando motores, y el Sr. Rubén "Vinsimes" organizador de este 5D, y como toma de un aperitivo antes del 6D, con su esposa, además de yo con mi mujer.... Voy a subir las fotos del suculento menú que nos preparó Juanjo, del que quedemos totalmente satisfechos, y dicho sea de paso, que visitar su restaurante es éxito asegurado, ya que tiene una materia prima de excepcional calidad, y un grupo humano de gran valía cara al público, puntualizando en Juanjo, su buen hacer y sabiduría gastronómica... Lo pasemos realmente bien, con un fin de fiesta intensamente achampanado...como juzgaréis por las fotos. Os dejo con ellas, a una buena hora, ;)))) Juanjo, Rubén y su esposa. El Dj, ya asombrado antes de empezar. El Sr. AntonioGrass Nosotros no salimos, pero ya me conocéis...;))) Comencemos con una gamba blanca a la plancha, increible de sabor y textura. A las que fueron acompañadas por Bollinger Rosé, sublime. Proseguimos con un plato de ibéricos 5J y Parmesano. Muy ricos. Se fue abriendo un Mágnum de As Sortes 07. Tomate Muchamiel con bonito en salazón. Delicioso. Continuemos con el As Sortes 07, muy fresco y de fácil trago. Una tortilla de chanquete, los primeros de la temporada, muy jugosa. Continuamos con este Mágnum italiano de botella estilizada, llamado Calvarino, un descubrimiento... Contra de Calvarino. El chipirón braseado estaba estupendo.