Foro de Hostelería > Acuerdos con marcas de alcohol

Pues piden de todo, pero si vas a casar con ellos, es decir, exclusiva, las hay

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#2
Marco Cc
en respuesta a Federico Sosa

Re: Acuerdos con marcas de alcohol

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Pues piden de todo, pero si vas a casar con ellos, es decir, exclusiva, las hay que dan dinero en metálico y las hay que te montan el garito. Puede ser para la cocina o puede ser para la sala. Conozco muchas historias al respecto.
De lo último que he oido a nadie le están soltando pasta, cosa lógica desde mi punto de vista, así que se cobra en especies: máquina de café con todo el mueble (igual te la ponen también los del café), neveras, cámaras, expositores, vitrinas, iluminación, mobiliario de terraza, sombrillas... Sé de un colega al que le reformaron los baños.

Poder exigir puedes exigir lo que quieras, ya ellos te dirán lo que si y lo que no.
Suerte con la puja

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