Calendario del Ejército para el año 2014 con cocineros de lujo
Re: Calendario del Ejército para el año 2014 con cocineros de lujo
Ver mensaje de PepeiglesiasTotalmente de acuerdo con tu reflexión (salvo que a mi hiperclorhidria me lo produce Chicote). Arola me cae bien, solo sea porque se bate el cobre en una cocina casi día a día. El otro no tiene ni restaurante.
Re: Calendario del Ejército para el año 2014 con cocineros de lujo
Ver mensaje de PepeiglesiasPero si lo he escrito con cariño, no he sido nada despectivo. Solamente que están ya hasta en la sopa, pero que no me molesta y que dentro de unos años esta moda pasará como pasaron otras.
Ojala hubieran estado para hacer menus cuando yo hice el servicio militar, que con un huevo frito podimas matar a un tio.
Y si por los cocineros y nuestra gastronomía nos conocen en el mundo, pues bienvenido sea, solamente que si saturan el mercado pues termina cansando, pero claro ¿quién regula esto?.
Un saludo.
Re: Calendario del Ejército para el año 2014 con cocineros de lujo
Ver mensaje de PepeiglesiasGracias. En cualquier caso los nombres de las recetas militares siempre han sido muy rimbombantes. Quizá para ocultar la realidad y pobreza del plato.
Re: Calendario del Ejército para el año 2014 con cocineros de lujo
Ver mensaje de José GabaldónClaro que no tocayo, en ningún momento he dudado de tu bonhomía. Si te parece que mi tono ha estado un poco alto, te pido disculpas, no era mi intención amedrentarte. Siempre buen rollo, aunque a alguno se le atragante.
Re: Calendario del Ejército para el año 2014 con cocineros de lujo
Ver mensaje de labajosEso es cierto, sobre todo en los comedores de oficiales.
He buscado el Filete Imperial y desde luego que eso no lo han preparado en un cuartel ni cuando aquel capitán de la Guardia de Corps contentaba a nuestra reina María Luisa de Parma. Ya sabes como son las adaptaciones al rancho, así que me imagino que serán filetes empanados con una salsa de tomate y champiñones de lata. Muy rico, muy al uso.
Re: Calendario del Ejército para el año 2014 con cocineros de lujo
Ver mensaje de PepeiglesiasProbablemente, jajaja. la cocina militar era, como la de las abuelas, una comida de subsistencia. Aunque ya poco queda de eso con la externalizacion. Ahora todo depende de la contrata de turno y, francamente, hemos salido perdiendo.
Re: Calendario del Ejército para el año 2014 con cocineros de lujo
Ver mensaje de labajosNo se ha atrevido ninguno con una buena ensaladilla rusa o ensaladilla nacional como la llamaron durante bastantes años. Que bien mi paisano Francis con esos callitos con sus correspondientes morros, muy grande!.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Calendario del Ejército para el año 2014 con cocineros de lujo
No es precisamente el tipo calendario que iba a colgar en mi cocina, pero por si a alguien le interesa, se puede descargar en pdf, con recetas incluidas.
http://www.ejercito.mde.es/Galerias/Descarga_pdf/EjercitoTierra/Calendario/calendario_ejercito_tierra_2014.pdf