Cochinillo Selectos de Castilla
Ver mensaje de JotamEn casa por Navidades tomamos el de Selectos de Castilla, ya son varios años. Está confitado en grasa de pato, solo tienes que hornearlo durante 35 o 40 minutos previa pintada con miel para que la piel quede crujiente. Es medio cochinillo lechal ibérico. Dá para 4 o 5 personas. Mira en su página web donde tienen distribuidores, en Asturias lo tienen. Y
Saludos desde Cantabria.