Hola Carmen, no te preocupes, que es normal. Eso es que sigue fermentando, pero

Hola Carmen,
no te preocupes, que es normal. Eso es que sigue fermentando, pero no es nada malo, todo lo contrario. Lo puedes comer ya, aunqeu a mi me gusta más esperar a que deje de bufarme como una gato en celo ;-)

A mi todavía me queda kimchi del que empezó a fermentar en otoño. Y ajos que fermenté en septiembre.

Saludos,

Jose