Alentejano amigo
Alentejano amigo
Donde podemos adquirir esto,a ver si nos pones algún enlace de tienda virtual,o algo,me interesa mucho la Moscatel.
Podrias ampliar como se elabora? Que buena pinta tiene.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=10340
Saludos.
Re: Alentejano amigo
Ver mensaje de Rafa_BernabeEn vinoble caté yo unos cuantos Moscateles de Setubal:
J.P. Moscatel de Setubal nao datado de J.P. Vinhos, S.A.; Sivipa Moscatel de Setubal 2001 de Sivipa. Sociedade Vinicola de Palmela; Alambre Moscatel de Setúbal. 20 anos de José Mª da Fonseca y Alambre 1999 de José Mª da Fonseca
Todos ellos muy interesantes (hay nota de cata). En algunos CI se puede encontrar aún el JP Moscatel de Setúbal 1994 que tuvieron en la Feria Internacional de los Alimentos, que por cierto esta en marcha ya este año y donde ayer compre un pedazo de Bonnezeaux por sólo 8 y pico €....
Re: Alentejano amigo
Ver mensaje de Rafa_BernabeLa elaboracion de este Moscatel, segun lo que se, la fermentacion es parada com la adicion de Armagnac, seguindo una maceracion pelicular, que se deve a una permanencia de las massas, durante cerca de cinco meses.
Tiene envejecimiento en barrica no llena para mejorar la oxidacion.
Re: Alentejano amigo
Ver mensaje de Alentejano
Este verano estuve veraneando ( 20 días en Sesimbra ) y pasaba casi todos los días por la puerta de su preciosa bodega en Vila Nogueira de Azeitão
http://www.jmf.pt/modelo3.asp?tema=90&subid=17&ling=1&id=9
, además justo al lado hay una ";pastelaria"; maravillosa , eso si entraba por el pueblo , porque por la carretera hacia Seixal-Almada pasa por la moderna bodega de JP Vinhos Quinta da Bassaqueira .
El último día hice una caja de vinos en la bodega ( pero no recuerdo ver el Moscatel que comenta Rafa y del que Joao ha dejado nota de cata ) .
Saludines
Jose
Re: Alentejano amigo
Ver mensaje de 9ªProvinciaEste Moscatel se puede comprar desde la Navidad...
Sobre otros vinos Moscatel de Setúbal me gusta mucho el JP Moscatel Roxo, el JP Moscatel Datado, Jose Maria Fonseca Alambre 20 anos e el Jose Maria da Fonseca Moscatel Roxo