Interesante noticia sobre la Reforma de la Ley del Vino
Interesante noticia sobre la Reforma de la Ley del Vino
Por si ya andábamos liados con los conceptos de crianza, reserva y gran reserva (al margen de su verdadera utilidad), en el futuro parece que aún se puede complicar más según se observa en esta noticia: http://www.larioja.com/pg050210/prensa/noticias/Portada/200502/10/RIO-ACT-147.html
¡Vaya lío!
Pues toma mas lio
Ver mensaje de Jose Contrerashttp://www.larioja.com/pg050210/actualidad/region/200502/10/ppvino.html
Saludos
Antonio
Peña El Sarmiento
Re: Interesante noticia sobre la Reforma de la Ley del Vino
Ver mensaje de Jose ContrerasCon todos mis respetos creo que no solo no va a solucionar los actuales problemas que pueda tener la ley, sino que va a complicarlo todo. ¿Que pasa con los vinos de pago? Además sospecho que esa ley viola el articulo 14 de la constitución y legisla en contra de la mayoria de la doctrina comunitaria al establecer medidas que dañaran el funcionamiento del mercado interno. No se cuanto de verdad habra en la noticia, pero me parece un proyecto bastante inviable... La rioja cava y jumilla quedan claramente discriminadas.
Menudo follon
Ver mensaje de Jose ContrerasEsa reforma me parece una chapuza patatera. Pero bueno, es que en general, a mi parecer, eso de crianza, reserva y demas... ¿no pensais que debería desaparecer? Yo creo que lo único importante son los meses de crianza, que es lo que se debería indicar.
Si al menos fuese un asunto legislado, y de igual cumplimiento en toda España, pues si que tendría sentido, pero como hoy en día cada uno pone crianza o reserva o GR segun le parece (salvo rioja).
Ademas, estas distinciones, si no me equivoco, solo existen en España, por tanto no creo que sean muy necesarias.
Re: Interesante noticia sobre la Reforma de la Ley del Vino
Ver mensaje de Jose ContrerasLo importante no es solo son los meses de crianza (y que conste que por supuesto creo que lo de crianza etc.. es una chorrada) Pero en este proyecto de ley al no determinar que es crianza permite que por ejemplo en una cominudad autonoma como Castilla la macha la crianza se haga en depositos de 20000 litros y en la rioja las barricas autorizadas tienen que ser de menos de trescientos litros. Y obviamente no es lo mismo 10 meses en barrica de 225 litros que 8 meses en un deposito de 20000. Además y eso lo sabemos todos no es lo mismo roble nuevo que usado, ni frances que ruso que americano. Lo que no entiendo es por que se empeñan en legislar con un criterio tan poco acorde con la calidad del vino como puede ser la duración de la crianza sin más. Seguro que hay alguna forma de clasificar un vino mejor, o sino que no digan nada por que en lugar de clarificar lian y que dejen a cada cual que haga con su vino lo que le parezca oportuno, que cuente en la botella lo que le parezca oportuno y que sea elmercado quien dicte.
Re: Interesante hay que darse cuenta que veintiun añitos mas
Ver mensaje de TukosBien hechos amigo Tukos, asi se habla, si señor, saludos
Re: Interesante noticia sobre la Reforma de la Ley del Vino
Ver mensaje de TukosAl hilo de las crianzas, hay una tesis doctoral en Navarra que sostiene que las ";El tiempo óptimo de permanencia del vino en las barricas no debe superar los 12 meses"; porque a partir de ese momento no aporta nada a la crianza. Es una noticia en mundovino.
Saludos.
alejandro
Re: Interesante noticia sobre la Reforma de la Ley del Vino
Ver mensaje de TukosEs que yo creo que eso no se puede legislar. Porque impondrías el modo de hacer un vino, cada uno que lo haga como quiera, luego que indique en la etiqueta del modo de elaboración, y que el cliente juzgue. Desdeluego que lo de los depósitos de 20000 L. es una auténtica barbaridad, pero no se, la gente no es tonta, y para hacer buen vino lo has de hacer bien. Claro que estas trampas de los superbarreños me imajino que iran mas hacia el sector de los vinos de menos de 5€.