Preguntas sobre Agricultura Ecológica en el Encuentro Verema
Preguntas sobre Agricultura Ecológica en el Encuentro Verema
Como sabeis, el próximo sábado por la mañana, en el marco del IV Encuentro Verema, habrá una ponencia-coloquio sobre Agricultura Ecológica y Agricultura Biodinámica en el mundo del vino. De la agricultura-viticultura biológica hablará Josep María Albet(Bodegas Albet i Noya, DO Penedés)https://www.verema.com/opinamos/articulos/articulo.asp?articulo=191
Como estaré moderando dicha mesa si teneis cualquier tipo de preguntas o comentarios sobre Agricultura Ecológica que quereis que se debatan en las misma os animo a que los dejeis publicados ya en este hilo.
Gracias por vuestra colaboración
La de Perogrullo
Ver mensaje de Iñaki BlascoQue se me ocurre como mero aficionado y bastante despistadillo en viticultura:
Dada la aparente confusión entre ambos términos (ambos objeto de ponencias distintas) ¿Dónde situaríais la ";frontera"; entre viticultura biodinámica y ecológica?
Gracias.
Pregunta de Dominic
Ver mensaje de Iñaki BlascoEn cata a ciegas ¿Es posible adivinar un vino ecológico?, ¿Y un vino biodinámico?...
¿Qué parámetros de calidad calificarían mejor estos vinos?
¿Podemos garantizar, según el marco legal actual, que un vino con la contraetiqueta de ecológico, es realmente hijo realmente de viticultura ecológica?
Re: que lio ...
Ver mensaje de Iñaki Blasco... pues la misma pregunta que a la mesa de la biodinamica, creo ... ademas, no estaria mal si pudieramos tener una cierta definicion, aunque fuera informal, de todos estos terminos ... Existe algun marco legal que los distinga? La gente puede poner ";Agricultura XXXXXX"; a lo que le parezca? siendo XXXX cualquier termino que ";mole";, como ";medioambiental, sostenible, respetuosa, inteligente, ... etc.";
MaJesus
Re: Preguntas sobre Agricultura Ecológica en el Encuentro Verema
Ver mensaje de Iñaki Blasco¿Se pueden hacer grandes vinos ecológicos? ¿O las restricciones biológicas impiden cierta ";manipulación"; en la elaboración del vino y por consiguiente no es posible conseguir caldos excepcionales?
Salud,
Alberto