Las D.O y/o C.R.D.O etc... Alguien controla como se establecen las añadas B, MB,E etc...?
Las D.O y/o C.R.D.O etc... Alguien controla como se establecen las añadas B, MB,E etc...?
Lo digo sin afan de polemizar pero leyendo por ahi que hay zonas con cosechas malas en una u otra region, pero buenas en tal cual otra zona, etc..Y claro si en una zona o region se da mala añada puede que en la de al lado se ponga buena o mejor para lo comercial...? ¿Puede darse el caso?
¿Se importa mucho vino a granel? ¿Somos deficitarios de vino?
Se me ocurre esto pero tengo mis dudas. ¿Quien controla a los legisladores?
@Malditovino
Re: Las D.O y/o C.R.D.O etc... Alguien controla como se establecen las añadas B, MB,E etc...?
Ver mensaje de PedroCarroquinoQuieres decir que España importa vino?, nunca me lo había preguntao, pero no le veo mucho sentido,
En cuanto a la última pregunta, "asuntos internos no?" jeje es broma
Salut
Re: Las D.O y/o C.R.D.O etc... Alguien controla como se establecen las añadas B, MB,E etc...?
Ver mensaje de PedroCarroquinoDudas razonables todas ellas...
Por ejemplo en Rioja, el Consejo Regulador toma muestras en función de los litros totales obtenidos en la DOC (por ejemplo, en 2009 más de 4000 muestras) se analizan y en función de los resultados se califica...
Mira esta tabla desde el 2000 al 2009
Re: Las D.O y/o C.R.D.O etc... Alguien controla como se establecen las añadas B, MB,E etc...?
Ver mensaje de RiaulYa, claro Pero qué diferencia entonces entre 2004 y 2006 o la 2001 y la 2003?
@Malditovino
Re: Las D.O y/o C.R.D.O etc... Alguien controla como se establecen las añadas B, MB,E etc...?
Ver mensaje de PedroCarroquinoHace poco en otro hilo, se comentaba algo parecido y pienso como tu, y creo que mucha gente vemos como todas las añadas se clasifican como buenas (malas), muy buenas (regulares) y excelentes (buenas), esta clasificación pierde credibilidad.
Ademas entramos en los elaboradores, no es lo mismo, en principio, un vino Alvaro Palacios que de Marques de Caceres, con mis respeto para los dos elaboradores, de los que no soy asiduo consumidor y van como ejemplo.
Por eso creo que en España actualmente pesa más el elaborador que la añada a la que pertenezca.
Re: Las D.O y/o C.R.D.O etc... Alguien controla como se establecen las añadas B, MB,E etc...?
Ver mensaje de RiaulY estos resultados tienen algun valor, para mi en principio no, pues el vino es para beberlo no para saberse los resultados analíticos.
Y un vino con 5,42 de acidez total es mejor que uno con 4,99, la verdad.
Re: Las D.O y/o C.R.D.O etc... Alguien controla como se establecen las añadas B, MB,E etc...?
Ver mensaje de PedroCarroquinoJeje, si yo opino lo mismo que tú. "Dicen", entre otras cosas, que influye el porcentaje de esas 4000 y pico muestras que salen malas... por seguir con el ejemplo, en 2009 se rechazaron sólo 44 muestras...
Está claro que hay muchos intereses detrás, pero de alguna forma lo tendrán que justificar. A ver si alguien con más datos, si los hay, nos cuenta algo...
Re: Las D.O y/o C.R.D.O etc... Alguien controla como se establecen las añadas B, MB,E etc...?
Ver mensaje de RafaedgerePor supuesto, yo no voy mirando esos datos a la hora de comprar un vino. Son los datos que ofrece la propia DOC para justificar la calificación de las añadas...