¿Cuales son los sumilleres españoles más internacionales, y los más reconocidos?
¿Cuales son los sumilleres españoles más internacionales, y los más reconocidos?
Si tuviéramos que realizar una lista de los mejores, o más reconocidos, o más internacionales, sumilleres españoles,¿ a quienes destacaríais?
Re: ¿Cuales son los sumilleres españoles más internacionales, y los más reconocidos?
Ver mensaje de GarranxaSeijas? Bruno? María José Huertas? Pitus Roca?...Tb César Cánovas? Juan ferrer o Adan Israel?...vaya, se me ocurren mil nombres..
gente que vende vino, buena gente en general, para mi los grandes amos del vino...
( Com diria Guardiola: són els "putos amos"...)vamos, que ellos venden , o NO venden, ellos deciden en la mayoría de vinotecas, enotecas, restaurantes, que se pone en la mesa o no, ellos aconsejan el vino en tal o cual restaurante...yo he visto con mis propios ojos,como en un restaurante con un sumiller, casi no se servíauna marca de vino, y luego con otro nuevo, vi en cuatro mesas la misma marca de vino varias veces...ellos son los que catan los vinos para las tiendas y definen prioridades...aunque nos parezcan un eslabon más en la cadena, son "el eslabón". Diría que son el eslabón entre el crítico y el comprador "no entendido"...aquel que llega a una tienda y se deja aconsejar, aquel que llega a un restaurante y se deja aconsejar...y por supuesto, son los que están más al tanto de lo que dicen los críticos, mucho más que los propios elaboradores.