Ha fallecido Pascal Ribereau-Gayon
Ha fallecido Pascal Ribereau-Gayon
El pasado 15 de Mayo falleció Pascal Riberau Gayon, enólogo, científico, autor....
Uno de los grandes si no el mas, al que todos, enólogos y consumidores, debemos mucho.
La enología actual no sería igual sin su aportación.
Descanse en paz.
http://www.decanter.com/news/wine-news/526699/pascal-ribereau-gayon-dies
Re: Ha fallecido Pascal Ribereau-Gayon
Ver mensaje de DitiramboPues que descanse en paz allá donde esté.
Re: Ha fallecido Pascal Ribereau-Gayon
Ver mensaje de DitiramboCon su Manual de Enología creo que muchos nos iniciamos en este mundo. Descanse en paz.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Ha fallecido Pascal Ribereau-Gayon
Su manual era un libro de cabecera imprescindible en la facultad.
Ya quisieramos muchos irnos dejándo un ápice de su legado.
Descanse en paz.
Re: Ha fallecido Pascal Ribereau-Gayon
Ver mensaje de DitiramboGracias sus dos tomos de "Tratado de la enologia" ha hecho posible que yo aprobara enologia y enotécnia este año.
Descanse en paz.
Re: Ha fallecido Pascal Ribereau-Gayon
Ver mensaje de DitiramboD.E.P., uno de los grandes!! y yo sin enterarme; cuantas tardes y noches he pasado este año leyendo sus estudios. Le dedico mi 10 de bioquímica!! Mi humilde homenaje...
Re: Ha fallecido Pascal Ribereau-Gayon
Ver mensaje de CotyastorSaludos Amante del vino y colega.
Me pica la curiosidad y por tanto pregunto:
Donde estas estudiando enologia?