Algo importante para los angloparlantes...

...Seguir online las historias, siempre ricamente ilustradas con sus inseparables cámaras, de Gerry por tierras españolas.

Realmente no... lleva al mismo sitio.....

Yo sólo era un mandao de Don G, que me dijo que ese último era mejor que el que puse originalmente. Vaya ujté a sabel...

M.

Habrá que leerlo poco a poco. Siempre es interessante y un verdadero placer leer a Gerry.
Ya comentaremos.

...De impresión. ¡Qué suerte tener un trabajo así!

Manuel:
Me voy a permitir sugerirte un vino que creo va a ser de tu gusto:
Barjalí, 2000 (V.T. Ribera de Andarax - Almería).

Y si no te gusta es que todavía no me he ";enterao"; de tus preferencias.

Saludos.
Pedro.

Me ha costado un tiempo leerlo pero la verdad es que es muy interesante, pues además de ser una guía, es curioso ver lo que impacta en un extranjero de nuestro comercio y bebercio.

Gracias otra vez Manuel.

Habrá que probarlo, Pedro, como todo en la vida... Ya que te has preocupado por entender ";mi gusto"; y te parece que este vino de Almería responde a él, creo que es lo justo. Tierras claientes, eso sí... Mira que yo, si se trata de un tinto, cada vez que me voy muy al sur salgo con dolor de cabeza.

En realidad mis gustos son muy fáciles de captar. Me gustan los vinos equilibrados, multidimensionales, con buen extracto, pero que no se interponga con la manifestación de los (preferiblemente múltiples) detalles del caldo, con un grado preferiblemente entre 9 y 14% como techo absoluto (más de ahí es, en mi opinión, demasiado para la mayor parte de las variedades de vitis vinífera que aspiran a cierta nobleza y tiendo a considerar el asunto ";graduación de vino de pasta";), buena estructura tánica, poco o ningún maquillaje de madera nueva, compatibilidad con la comida, que me provoque cada copa el deseo de otra...

Precisamente anoche me tomaba yo algo así aquí en casa con un pollito asado al ajo: El Clos du Tue-Boeuf, ";Rouillon,"; CHeverny Rouge 2003. Un tinto ligero, preciso, purísimo, con capas y capas aromáticas de fruta y minerales, refrescante y coqueto, pero con cierto deje intelectual. Claro, quizás te suena tan exótico el nombre como a mí el de algo de Almería, pero te aseguro que vale la pena buscarlo y beberlo. Y beberlo. Y beberlo...

M.

Hombre, Juan... ¿Cómo te trató París? Tal silencio tuyo me tenía preocupado...

M.