La espiritualidad y el vino, vinos para la pasión.
Pues claro que es sólo vino....
Ver mensaje de rania... qué va a ser si no?, un milagro divino?. Aunque entiendo y en cierto modo respeto (hasta cierto límite, no más allá de dos milímetros del suelo:-)) que tu desees e insistas en ver algo más. También el fútbol no es más que es un deporte y hay muchos para quienes es la pasión de su vida. En fin...
Lo del ";golpe de corazón"; no es nada más (supongo) que una buena impresión, motivada sin duda por la sugestión, al degustar un excelente vino en un buen momento y con grandes expectativas. Impresión tan sublime como leer una buena novela en vacaciones, ver una buena película en un día relajado o dar un beso a una persona deseada. Es lo que hay, la vida está llena de ";golpes de corazón"; para personas receptivas a un placer determinado, y desde luego, no reservado exclusivamente al vino. Faltaría más.
Tampoco entiendo ese cierto desprecio a la opinión de un supuesto empleado a sueldo.
Saludos.
Espero no haberme explicado mal...
Ver mensaje de AndreuO quizás lo hice.
Por supuesto que no desprecio la opinión de nadie, aunque si pienso que alguien ha despreciado y de manera muy clara las mias,pero eso es subjetivo, como todo lo demás!!!
En fin!!!
creo que como dice mi marido: ";mejor que empieces a ver las cosas con menos sentimentalismo y desde la barrera";,allá me voy, al menos por un largo tiempo.
Saludos.
(Pido mil disculpas si se entendió que despreciaba a nadie, no quisiera ser tan maleducada).
Re: Es solo vino.., pero vino que enamora. ((V))
Ver mensaje de AndreuSalvando las distancias.
Re: lo has clavado, Andreu
Ver mensaje de AndreuY ya lo había dicho B.D.: ";It’s life, and life only";
j.
Yo no he despreciado tu opinión
Ver mensaje de AndreuPor ahí sí que no paso Dominic, pensaba dejar aparcado este tema ya que mi intención no era ofender a nadie pero no puedo pasar que digas que he despreciado claramente tus opiniones.
Vamos por partes:
1 – El vino es el producto agrícola más noble que existe ya que es capaz de sobrevivir a generaciones. He catado vinos elaborados antes de mi nacimiento que probablemente me sobrevivan cuando empiece a criar malvas. Ya sólo por esto el vino se merece, en mi opinión, un estatus diferente.
2 – Además hay otro elemento que hace que el vino sea un producto tan singular que levanta pasiones: El etanol. Si el vino no embriagase dudo mucho que hubiese adquirido la repercusión que a lo largo de la historia se demuestra con tratados, pinturas, poesías …
3 – Estoy de acuerdo contigo en que hay vinos que pueden provocar un golpe de corazón, coup de coeur o como dice mi hermano Joan Pena “;vino con alma”;. Pero esto no es al final más que una experiencia increíblemente placentera y duradera en el recuerdo, al mismo nivel que un rodaballo que me comí en Orio hace años y que no consigo quitarme de la cabeza. No veo diferencia aparte de los expresados en puntos 1 y 2.
4 – Amo el vino, voy a hacer dos años haciendo 300 kms a la semana para estudiar sus entresijos y poder amarlo más, soy miembro de un grupo de cata, pertenezco a otro más, imparto cursos de cata a no iniciados, estoy en todos los saraos relacionados con el mismo, escribo, leo y aprendo sobre él en dos foros de internet y aspiro a entrar en este mundo en un futuro … pero todo esto no quita para que cada equis tiempo dé un paso atrás, mire y diga: “;Ojo Gonzalo, que en el fondo esto sólo es vino”; y le otorgue sólo la importancia debida.
5 – El motivo de meter todo este rollo que ya daba por terminado ha sido tu siguiente frase: Por supuesto que no desprecio la opinión de nadie, aunque si pienso que alguien ha despreciado y de manera muy clara las mias,pero eso es subjetivo, como todo lo demás!!! De eso nada Dominic, yo no he despreciado tu opinión ni mucho menos, pero te recuerdo que esto es un Foro de Debate. Cuando metes tus misti-notas de cata jamás digo nada pero si alguien en el foro, en este caso el amigo Bosconio, dice que es una de la fichas de cata más hermosas y bien puestas, https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=76029 tengo el derecho a contestar ... lo de la princesa encantada al lado del sapo es de ";aurora boreal";. Ya he dicho abajo que para mí todas las fichas tienen cabida pero, en este caso, prefiero la del amigo Bosos. “; ¿No puedo argumentar? ¿Es que no puedo decir que me sonroja lo de la princesita si alguien dice que esa ficha es la más bonita del mundo mundial? Cuando nadie habla de los bonitas que son tus fichas estoy calladito porque no quiero que dejes de escribirlas.
6 – Respecto a lo del “;enólogo asalariado”; que dijo lo de sólo es vino, ya has pedido disculpas. Simplemente, este asalariado hace vinos que quitan el “;sentío”;. El vino es pasión pero el gran vino además de pasión: viticultura de antes, bodega científica y un entorno financiero estable. Tras catar tu digno Clos Dominic Viñas Bajas, el cual valoro como un buen intento, espero que algún día elabores vinos como los del ";asalariado";.
Un abrazo
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
PD: ¿Sabes qué es lo más importante que me ha dado el vino? La posibilidad de conocer en este foro a gente maravillosa de Barcelona, Bilbao, La Mancha, Valencia, Salamanca, La Rioja y … en breve un cubanito neoyorquino al cual le voy a inyectar chapapote:-)))))
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Para Dominic.
Ver mensaje de AndreuHola Dominic:
Hasta ahora no hemos tenido ocasión de cruzarnos en el Foro, pero quiero decirte que estoy de acuerdo contigo, el Vino de Verdad es emoción, sentimientos y pasión; los grandes vinos que he bebido me han emocionado, porque a través de los sentidos se llega al alma.
¿Eres elaboradora? ¿Cómo se llaman tus vinos?
Saludos.
Pedro.