Una pregunta sin respuesta
Una pregunta sin respuesta
Un colega me pregunto hace unos dias si conocia de algún estudio o trabajo, publicado o no comparativo de los vinos de las diferentes regiones de España, pues eso que no supe darle referencia algfuna, y vosotros conoceis algo al respecto? gracias
Re: Una pregunta sin respuesta
Ver mensaje de BoscoSe referia a diversidad de aromas, sabores texturas que aportaban las distintas zonas y variedades de uva en los distintos tipos de vinos, saludos
Re: Una pregunta sin respuesta
Ver mensaje de BoscoPrueba con este libreto,esta bien de preu,ameno y directo
http://www.libreriacilsa.com/Busqueda.asp?busco=OK&avanzado=OK&tav=autores
Re: Una pregunta sin respuesta
Ver mensaje de BoscoEl jodio link no sale.mañana te paso todo lo que necesitas pa mercarlo el libro en cuestión es interesante,creo que es lo que buscas.Saludos amigo,dale viento a las ruedas que esta la road que no veas.
Re: Una pregunta sin respuesta
Ver mensaje de BoscoNO sé si es lo que quieres, pero mi son utiles (llevando en cuenta que todo que se escribe acerca de los vinos espanoles ya sale desactualizado) dos libros: Vinos de Espana, Jeremy Watson (MOntagud Editores) y New Spain, de John RAdford (Mitchell Beazley editor). El primer sobretodo, trae un perfil de las uvas, las regiones, la legsilacion etc.
Re: Una pregunta sin respuesta
Ver mensaje de BoscoLa editorial del libro en cuestión es Salvat,el autor es Mauricio Wiesenthal,el librejo se llama Los nuevos tintos españoles,es ameno y entretenido a su vez que didáctico,no se hace pesado y siempre se aprende algo,está dividido en partes que mas o menos serian:La revolución de los tintos,Nuevos tintos viejos tintos y otro apartado que va por regiones y sabores,olores,etc por variedades dedicado al color,aroma y sabor.Está bien.Libro recomendable.Gracias y saludos.