Ha muerto Emile Peynaud
"Mi mayor logro..."
Ver mensaje de Labalandrane... ha sido que las bodegas utilicen sólo las mejores uvas. Eso es algo nuevo. Es la coronación de mi trabajo";, dijo el maestro en 1990.
Las mejores ideas, las más grandes, las más visionarias, luego pasan desapercibidas precisamente por su gloriosa sencillez. Lo que el profesor pregonó por 40 años hoy nos parece de lo más normal y ";obvio";.
Hoy mi esposa y yo descorcharemos un buen barolo, a su salud y eterna vida.
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Re: "Mi mayor logro..."
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerEse es el motivo por el cual sigo sin entender por qué en este mundo se valora tanto a los enólogos (que tienen su mérito) y no se sabe nada de los encargados de finca de cada bodega que son los que te traen una uva buena o mala.
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
¡Por él!
Ver mensaje de EduardoM-PonsComo bien dices Jose los hombres somo polvo y al polvo volveremos, pero las obras perdurarán para otras generaciones.
Re: Ha muerto Emile Peynaud
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerAdios al maestro, solo comentar que otro de los grandes Domma. Don Manuel Ruiz, sigue al pie del cañon con la misma ilusión y amor por su trabajo
DonMa
Ver mensaje de ArriEs un crack, este año nos ha dado clase de vinificación y estabilización enológica y hemos disfrutado de lo lindo. El primer día flipamos, hizo una presentación de cinco minutos y en seguida en quinta marcha a dar materia. Una vez que nos hicimos a él nos encantó recibir sus clases, siempre esforzándose en que sean lo más prácticas posibles. Además es un hombre ";entrañable";
Esta es su web http://www.arrakis.es/~mruizh/
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)