MaitreNHfobia Para Juan Ferrer
MaitreNHfobia Para Juan Ferrer
Espero amigo mio que no tengas tambien esta enfermedad, porque si es asi lo voy a tener chungo el proximo dia 15, ya que yo cumplo todos los sintomas pa que te pongas malo jejeje, nuestra cena no ira con Duralex pero tampoco con Riedlle, ¿No se si ir corriendo a comprar, 400 copas Riedlle o esperar que te conformes con la Shott Cristal que solemos poner? huy huy huy... toicagao jejeje...
Un abrazo
Quintin
Re: Para quintin curiosamente Maitre de un NH
Ver mensaje de QuintinLlevaré mis copas quintin, además somos amiguetes y no soy ningun ogro. La fobia no viene por las copas sino por que intentar prohibir que en un congreso de aficionados al vino la gente beba, es un poco fuerte. ¿o no?
Un fuerte abrazo. Te hemos echado de menos en Valencia. Nos vemos pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.
Intentando prohibir que es gerundio
Ver mensaje de JuanFerrer"Intentar prohibir que en un congreso de aficionados al vino la gente beba, es un poco fuerte. ¿o no?"
Lo que es un poco fuerte es que distorsiones la realidad, Juan. Lo único que ocurrió es que las copas Riedel que se pusieron para catar estaban pensadas SÓLO para la sala de conferencias y catas, y no para el restaurante del hotel (que además se compartía con los clientes del hotel).
Por lo tanto, no podían salir de ese recinto y más teniendo en cuenta que no habiamos asegurado las copas (un error a subsanar en el próximo Encuentro). Cualquier potencial rotura (y las hubo) o desaparición de copas la teniamos que pagar del bolsillo de Verema.com.
Quizás la próxima vez tu whiskyteca u otras almas caritativas nos puedan patrocinar también el evento y eso nos ayude a firmar un buen seguro de copas. Entonces yo seré el primero que disfrutaré brindando con ellas con buen vino.
Por lo demás, estoy de acuerdo contigo en que la cristaleria del restaurante del hotel no era adecuada (como ocurre en el 99% de los hoteles españoles). Ya os lo había avisado en el foro y en tu caso, al menos, venias bien pertrechado con la Stradivarius.
Un saludo y buen rollete DE VERDAD
Re: Intentando prohibir que es gerundio
Ver mensaje de Juan SuchAmigo Juan Such, de nuevo me acusas sin conocimiento de causa, (hay “;ganitas”; y te juro que no se por que, esperemos que no se convierta en una tradición) y eso si que me parece fuerte, y de hecho distorsiona la realidad, yo no he acusado al famoso Maitre de intentar prohibir por que no se nos permitiese utilizar las copas Riedel en el Restaurante, fue en otra situación que desgraciadamente no estabas presente, y que sucedió cuando el sábado, después de comer y hasta las seis no había previsto ningún acto, y si nos hubiéramos ido a dormir, seguramente la mitad no habríamos podido levantarnos, (bajón del índice de polifenoles en sangre) y decidimos quedarnos en el Restaurante, que no se nos permitió, y más tarde propusimos ir a la cafetería, se nos hecho en cara que la noche anterior habíamos sacado Whiskys en el comedor, (Gracias Flequi) y no habíamos consumido de los que ellos tenían allí, y se nos dijo que debíamos de consumir lo que el hotel tenía en la cafetería. Pasamos del tema y nos montamos el festival, pero con muy mal talante por parte del personal de la cafetería. De hecho algunos de los que nos acompañaban por prudencia se fueron.A eso le llamo yo mal rollito.
La próxima vez mi whiskyteca si queréis patrocinara (puesto que me has aludido un par de veces con lo del patrocinio) una cata de whiskys, que es lo mío, no la venta o promoción de copas o manteles, que es totalmente ajeno a mi negocio. De todas formas, si se ha palmado pasta en el encuentro, estoy dispuesto a correr con mi parte, o con lo que consideréis oportuno.
Un saludo al equipo de verema. Y felicidades de nuevo.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata
e-mail: [email protected]
Posdata: no hace falta que me grites con lo “;buen rollete de verdad”;, porque no estoy sordo y cuando yo tengo buen rollo (o mal rollo) con alguien es de verdad. Parece ser que me he confundido (una vez más ) con alguno de vosotros. Precisamente por decir la verdad, o mi verdad, o mis opiniones, tengo todos estos problemas. Mala sort.
Re: Intentando prohibir que es gerundio
Ver mensaje de JuanFerrerAmigo Juan, de la cafetería no sé nada (a nosotros sí que nos dejaron servir cava de Agustí Torelló en la sobremesa) y, por lo tanto, no puedo opinar.
Creía que lo de las copas te referías a sacarlas de la sala porque sí que estaba presente cuando algunos os ibais con ellas a la cena del sabado y cuando os dijo Roberto Campos que las dejarais resultó francamente violento insistir (pareciamos la policia nacional...)
Para la próxima vez espero que haya buenas copas a toda hora y que pueda catar muchos más vinos del Loira (y desayunar con champán) que esta vez me perdí por las servidumbres de ser uno de los que llevabamos todo el jaleo de la organización.
Un cordial saludo
Re: Intentando prohibir...
Ver mensaje de Juan SuchQuerido tocayo, sabes que aprecio en lo que vale el enorme esfuerzo que hicisteis todo el equipo de verema, y siento haber sido critico antes de hora, pero como le he dicho a Lorena, es mi carácter, aunque todo esto (como siempre) se ha sacado de madre, no se porque todos somos respondones, y algunos faltones, no es tu caso evidentemente, que siempre eres más que correcto, y ya nos has dado algunas lecciones a los más agresivos de “;fair play”;. La verdad es que nos choco el sábado cuando nos pedisteis que dejásemos las copas, porque sabíamos las que había arriba, pero pensé que para vosotros también era desagradable como me has confirmado. El tema de la cafetería al principio fue muy tirante, de hecho Javi (que es el más sobraete de morral) quería pedir un café para todos, puesto que estaban emperrados en que consumiéramos lo que allí había. Después llegasteis vosotros con el Cava, pero el pollo ya estaba montado, aunque como pudisteis apreciar, pasamos olímpicamente del tema, y nos montamos la fiesta.
Como te dije al despedirme el sábado, tenemos pendiente una botella de Brisebarre Gran Reserva de 1.990 de la AOCV Vouvray, de la que solo pude rescatar un culillo, que te dí, junto con otro culillo del fabuloso fondillón de Felipe Gutierrez de la Vega.
La guardo en mi bodega, y cuando tu quieras nos la pulimos, es una verdadera delicia.
La otra que me queda se la quiero llevar a Dominic, que flipo en colores con ella.
Un afectuoso saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata
e-mail: [email protected]
Gracias por los culillos ... de botella
Ver mensaje de JuanFerrerJuan, gracias por el detalle que tuviste de guardarme en la sobremesa del sabado esos culillos del Brisebarre 1990 y del fondillón de Gutierrez de la Vega. La verdad es que no los pude apreciar por las prisas y los nervios del momento (acababa de conocer a Mariano García y conocer al posiblemente mejor enólogo de este país no ocurre todos los días...).
A ver cuando hay ocasión de dar cuenta de ese Brisebarre, si es posible con otros miembros de Verema.com que se lo tienen bien merecido por el curro que han puesto en organizar el Encuentro.