El vino "Moda o Necesidad"

Yo bebo vino porque está integrado en mi "cultura" desde la infancia en los bocatas gallegos que me plimplaba de pan de centeno mojados en mencias con nata azucarada y , con suerte, una onza de chocolate. Y es curioso, porque en mi familia hay mayoría de personajes declaradamente abstemios. Empezó a interesarme esto "del vino" en la época pre-adolescente cuando miraba extasiada a mi cuñado como disfrutaba de una copita(que yo misma le servía) mientras cocinaba las paellas dominicales (curiosa tradición familiar "clasista" que se perpetúa hasta hoy, nos dividimos entre "los que cocinan" y los que "sirven vino a los que cocinan y de paso aprenden a cocinar"). Años después recuerdo cómo me entusiasmaba que me mandaran de "recados" a la bodega de Manolo y lo mucho que disfrutaba comprando su "Candelero" para los domingos por aquel perfume a frutas y cubas. Cuando me tocó tomar mis primeras decisiones vitales (aquello de qué voy a hacer en esta vida) me pensé hacer ingenieria agrícola y dedicarme a la enología aunque desistí por influencia paterna y me quedé en bióloga especializada en peces. No obstante,vueltas que da la vida, y visto que el tema me gustaba mucho, no dudé en aprovechar cualquier ocasión para aprender cualquier cosa en relación a este mundillo. De mi estancia en Cádiz, mi disfrute se llamó Jerez y barrio de Santiago, con flamenquito finos, olorosos y palo cortados. De mi estancia en Sudamérica, mi aprendizaje se dió una pasadita por Argentina (Mendoza y San Juan), Chile (Maipo, Concha y Toro)y los vinos de RioGrande do Sul (la primera vez que probé los blancos alemanes) aunque mi tesis brasileira fue festejadaa con Riberas y Ruedas. De mi vuelta a España recuperé la saludable costrumbre del "tapeo" probando y probando diversidad de D.O.´s ...hasta que, hace aproximadamente cuatro años decidí profundizar aún más en el asunto por puro hobby y estudié Restauración. Aunque no ejerzo, decidí pasar de enóloga frustrada a somelier feliz, ya ves...Y desde hace un año y poco, me "enganché" a Verema y empecé a tener la necesidad no solo de probar, sino también de compartir experiencias y diversidad de opiniones.

No se si con esto respondo a tu pregunta. En mi caso creo que más que una moda obedece a una necesidad vocacional. Pero me quedo con lo que sabiamente dice Frederic Yo bebo vino porque cada botella que abro y cada copa que olfateo me apasiona y me emociona, sea de la calidad que sea y ahora se poco pero cuando empecé tampoco tenía NPI. Y si te digo que, cuando voy de reuniones, hay de todo. Gente apasionada por el vino con los que disfruto especialmente de esta afición (he hecho muy buenos amigos en Verema) y gente que no tanto y que al principio me miraba cual "rara avis" y que, con el tiempo, ha sabido picarse por la curiosidad (el entusiasmo suele ser contagioso) y ahora se interesan y preguntan por libros, como se cata, páginas web y esas cosas. Mi cuñado por ejemplo, del que tanto aprendí hace años, ahora se deja asesorar... y se bebe casi religiosamente lo que yo le pongo.

Posdata: Lo tuyo en esta página va a velocidad de vértigo. Enhorabuena. Argumentos no te faltan... a lo mejor me hago tu fan.....