Los mejores malvasias
Los mejores malvasias
Además de ";El grifo"; que malvasía os parece que es de quitarse el sombrero.?
Re: Los mejores malvasias
Ver mensaje de BraulioUmm no sé pero hay moscatel De Mozada Solera especial 1975 que tiene una pinta muy bonita. Por acá hay algunos canarios, seguro que te pueden dar más pistas que yo. Pero desde luego las malvasias del Grifo son muy ricas todavía recuerdo aquel 1956 :^).
THuRStoN^Peña Bilbao
Re: Los mejores malvasias
Ver mensaje de BraulioDe todo lo que he probado, me parecen muy síngulares sobretodo las del ";Grifo";... Caté la fermentada en barrica y todavia se me saltan las lágrimas de ese sabor/olor a almendra amarga!!!! (curioso,no??)
Destaco tambien el Oporto blanco que probé casualmente ayer, 100% Lágrima (Malvasia)y que es un ejemplo de potencial y saber hacer...
Un saludo
oscar
¿Secas o dulces?
Ver mensaje de BraulioEn blanco seco me pareció muy interesante el de Abel Mendoza (DO Rioja) pero no lo he vuelto a probar desde nochevieja del 2002.
En dulces aparte de la de El Grifo creo que la de Viñatigo (D.O. Ycoden-Daute-Isora) también es destacable. Mira, por ejemplo, el Viñátigo Malvasía Clásico 2002: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3987
Re: Los mejores malvasias
Ver mensaje de THuRStoNYO también recuerdo ese 56 uuuuuuummmm. De todos modos, hay que aclarar que bajo el nombre de Malvasía hay un montón de variedades muy heterogéneas. Es por ello por lo que hablar de ";un vino de Malvasía"; no es sencillo
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Ya se te ha pasado el jet lag? (v)
Ver mensaje de Gastronauta.
Malvasia delle Lipari
Ver mensaje de THuRStoNAyyyyy..... el Malvasia delle Lipari de la isla de Salina, Isole Eolie, de Hauner o bien de Fenech, dudo que puede ser superado... alguien más lo ha probado?