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Ya que estamos de Chatós... una curiosidad que siempre he tenido

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5 respuestas
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    #1
    Alfredo_Maestro

    Ya que estamos de Chatós... una curiosidad que siempre he tenido

    Las fotos de estos sitios son siempre muy bonitas, pero me he planteado siempre que ¿donde elaboran? supongo que tendrán unas naves o sitios a parte de esos bonitos edificios poco funcionales para las vinificaciones y crianzas.

    ¿Porque nunca salen fotos de esos sitios y siempre de los edificios más "sociales" de la bodega?

    ¿No sera que compran cisternas de vino en Tomelloso y cercanías y luego solo lo embotellan poniendo Gran Primer Super Mega Cru?

    Abrazoooooos, os veo luego en la virtual.
    #2
    jacomur
    en respuesta a Alfredo_Maestro

    Re: Ya que estamos de Chatós... una curiosidad que siempre he tenido

    Ver mensaje de Alfredo_Maestro

    Cuando hablas de "Chatós", te refieres a ¿los Castillos españoles o a los Chateaux franceses?. En lo referente a los chateaux franceses caso de La Tour, Citrón, Petrus,Pichón, etc.,ese término es sinónimo de bodega. Suelen ser edificios con valor arquitectónico y tienen una función social (vivienda propia, oficinas, convenciones, etc.), las bodegas y los viñedos están en la finca pero en edificios adjuntos. Es siempre la parte más "amable y bonita" para el gran público aunque en nuestro ambiente preferimos unas buenas foros de los viñedos. Y en lo referente a España, es una palabra que queda bién en la etiqueta, ejem. Castillo de las Arenas, de Butrón y son o eran vinos de mesa. Saludos desde cantabria.

    Saludos desde Cantabria.
    #3
    Alfredo_Maestro
    en respuesta a jacomur

    Re: Ya que estamos de Chatós... una curiosidad que siempre he tenido

    Ver mensaje de jacomur

    ¿Castillo de Butron, dices? ¿Existe alguna bodega o vino con ese nombre?

    Menudas noches me he pasado pescando angulas en la ria que pasa por al lado...., y cabalgando por los montes colindantes...., que recuerdos..., hace más de 10 años de eso.

    Y si, me refería a los Chateux franceses, solo sacan los bonitos edificios sociales, pero por que no los lugares de vinificación o crianza en barricas.

    ¿A que nadie ha visto una sala de barricas o sala de depósitos de algún Chateaux frances de los que nombras?

    Saludos.
    #4
    Torpelinux
    en respuesta a Alfredo_Maestro

    Re: el cható y el vin du garage

    Ver mensaje de Alfredo_Maestro
    Lo siento he sido yo el de la broma del post del chateau en venta de Jura. Lo cual ha recibido 300 no se cuantas visitas y algun comentario. Habra que ir pensando en alguna broma para el día 28 que veo hay inocentes. El termino chateaux, (al menos yo no lo considero una bodega propiamente dicha, pero si puede contenerla) se considera principalmente en Francia, para lo que ya te han comentado, es una casa castillo tipo señorial donde tradicionalmente queda cerrada por un murete de piedra o (clos), en España diriamos donde acaba tu parcela y empieza la mia, o sea las lindes (algo que tambien es tipico por lo que discutir en el medio rural, sobre todo después de heredar...), solo que los ha tenido siempre como un aurea especial, dentro del mundo del vino. La idea surge principalmente de Burdeos, Borgoña, pero las casas castillo señoriales, hay en toda francia desde la zona sur del Languedoc, hasta Loire y el norte prácticamente en casi todas las zonas existe algun edificio de renombre histórico. Ahora bien, un château puede tener o no viñas, puede estar dedicado al cultivo de la vid o al de las patatas, o haber pertencido a la alta aristocracia francesa que tambien los hay. Como bien te han comentado, como son los famosos Cos D´Estournel, Chateau Palmer, Chateau Margaux, Lafite o Mouton Rothschild, Haut-Brion, D´Yquem, Balestard la Tonelle, etc, etc, etc, y asi podriamos estar hasta el infinito, otros sin embargo como Château Petrús, son una barraca, o una simple casa de campo, lo que algunos no se si lo habrás escuchado alguna vez la expresion "vinos de garage", que esos no llegan ni a barraca siquiera. En cuanto a lo del si compran el vino en tomelloso pues no lo creo, el sector agricola y concretamente el de la viticultura francesa es bastante duro y aplica sanciones muy potentes para el que se salte las normativas de -apellation-, ahora bien como creo recordar marca la lesgislación de la CEE, tu puedes si quieres comprar vino de cualquier parte de la comunidad europea y embotellarlo como vino de mesa, pero esa práctica queda totalmente prohibida para los niveles superiores a partir del vin du pays, ni menos todavia del premier ni del grand cru ya que todavia las normas son mucho más restrictivas e igualmente ocurre en España. Otra cosa es el rumor que se haya creado con los camiones cisterna que van y vienen. Asi que ya sabes, si quieres hacer tu propio vino, buscate una etiqueta, compra el vino más barato que encuentes, y podrás como etiquetarlo como vino de mesa. Asi es que hay de todo como en la viña del señor. Ahora todo depende de ¿que es para ti más importante el edificio donde se hace el vino, o lo que contiene una botella?, forma parte del marketing del vino, y de la industria del enoturismo, asi como de del logo de cada marca. Ahora bien para descansar, consuelate que en España tenemos el termino pago, que vendria en "teoria" a ser el concepto equivalente. Una zona delimitada de características edafológicas concretas, que hacen que el vino que se produce en ellas sea un producto relativamente diferente del terreno del vecino de al lado. En el caso concreto de Chateau Petrús aunque veas que es una simple explotación viticola, que tiene más pinta de la finca "ponderosa", la gracia está en el suelo ya que contiene arcillas ferruginosas, que le otorgan la profundiad y el potencial adecuado al vino de petrús y lo hacen tan codiciado, y económico por supuesto asequible para todo el mundo. Si tengo tiempo te buscaré una foto de las ultimas vacaciones en Tain (Ródano), si encuentro el cd... un saludo. el cható de petrús vista desde lejos parece un poco cutre el latour del burdeos el ciego, de marques de riscal con hotel incluido, enoturismo.
    #6
    jacomur
    en respuesta a Alfredo_Maestro

    Re: Ya que estamos de Chatós... una curiosidad que siempre he tenido

    Ver mensaje de Alfredo_Maestro

    Castillo de Butrón era un vino de mesa de una empresa que ya no existe que se denominaba VINE, iba en botella de 6 estrellas capacidad litro. El castillo está en Vizcaya y es muy bonito, muy cerca de Bilbao. Feliz Navidad y saludos desde Cantabria.

    Saludos desde Cantabria.

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