Somos un país de vino pero: ¿ Realmente tenemos cultura de vino?

Saludos:

Ancc, para mi ha estado muy acertado en el matiz de la ética, es primordial y esencial. Ciertamente cuando una persona, o grupo de individuos formalizan un negocio, una de ellas es para obtener unos benificios economicos, claro esta y es completamente licito. Para mi, como perteneciente a una pequeña empresa familiar, también debe primar dar un buen servicio, trabajr para el cliente, y asesorarle como si fuese para ti, y amoldarte tambien a sus circustancias, en el caso del vino, para mi estariá en la parte comercial, nunca en la parte donde se elabora un vino, bueno las bodegas.

Personalmente me ha costado entender como bodegas, que no tienen tras de si una historia de decadas, e incluso un lustro saquen al mercado vinos cuyo precio PVP, es superior a vinos emblematicos de este país, y con una historia tras de si. Con la prebenda, que son vinos de autor, o cualquier otra cosa, y me parece que no se justifica aunque se hable de poca disponibilidad en el mercado, o es que tal partida se hundió en un barco en el Oceano Atlantico. Parece que se diga, que si lo quieren que lo paguen, creó que es un flaco favor, y quizás estas cosas se la podián permitir enépocas de bonanza economica, y ahora en la conyuntura actual pues se escuchan, o te dicen que hay ofertas maravillosas, o lo que antes vaiá 40 €, ahora vale cai la mitad esto es un flaco favor a un sector.

Torpelinux, lo que comentas en tu última participación a mi me parece formidable, cultura, el vino como cuestion antropologica, cursos de cata, etc. Todo eso esta muy bién, pero los cursos de cata debe estar dirigida como, forma y aprendijaje para poder disfrutar el vino y conocerlo mejor, para un disfrute mayor. Debemos intentar disfrutar comiendo, disfrutar por comer aunque sea simplemente una mandarina, y tambien beber, claro esta. El acto de sentarse a la mesa a comer, no debe ser visto como una cuestion sólo denecesidad biologica, no todo lo contrario debe ser place y placer.

Salud.