Juguemos a enseñar a los inspectores

Todos los años, nos quedamos con la cara y la mente perpleja ante la lista de los nuevos estrellados de la empresa Michelín.

En Verema tenemos un “morru finu” para el negocio de hostelería, bien sea de un lado o por el otro.

Propongo que les señalemos a los famosos inspectores donde tienen que afinar en este próximo año, pues no nos parece normal que “ese” restaurante no halla sido estrellado.

Que cada uno de nosotros proponga, un local a vigilar, para estrellar (démonos importancia que estoy seguro que los inspectores leen cosas que les influyen y también de gente que sabe: nosotros)

Propongo: Aponiente en el Puerto de Santa Maria.

No es de mi tierra (que a veces creo que resulto pesado con ella) y animo a no ser localista.

PD: perdón a los que aguantan el tema Michelín. Y lo pongo en general, pues creo que un buen restaurante es más que la comida.