24 horas en Barcelona(La Gloria)

Cada año nos desplazamos a Barcelona desde Palma,porque para disfrutar del vino,en Palma es bastante dificil(ahora que Malvasia ha cerrado.La restauracion en Palma tiene olvidado el tema vino,en casi todos los restaurantes.Esta vez nos desplazamos con muestros amigos "Poblers",eramos siete.

Llegamos a las 5 de la tarde,y a las 20h estabamos en la puerta de MONVINIC(lo pongo en mayusculas,porque pocos Restaurantes hay en Europa que tengan este Templo vinicola).Nos recibe Cesar Canovas y con su saber estar y conocimientos nos muetra todo el restaurante.A la hora de cenar comenzamos(previamente habiamos probado,por copas,Haag Juffer 2007,Roulot Mon chaveux 2005, schiapeto 2005)con diversos platos muy bien elaborados(bolets,anguila ahumada,...)Pero lo que interesa es el vino.Tuvimos la gran suerte de que Cesar tuviera en la bodega Marcassin,el grandioso vino de Helen Turley(vino inencontrable en toda Europa,por lo menos en el Wine searcher). Marcassin tiene una produccion de unas 25000 bot en todas sus parcelas. Comenzamos con un Marcassin Sonoma Coast Chardonnay "Lorenzo" vineyard 1997 realmente extratosferico,nariz brutal,muy compleja, Muy grande.Continuamos con Marcassin Chardonnay "Marcassin" 1998,de otro mundo,gran complejidad,nariz multidimensional,larguisimo. Inolvidables.Continuamos con un Sine Qua Non Oregon Pinot Noir A Capella 2000,realmente sorprendente,con unos aromas a fresas,compotas,frambuesas,..La boca una delicia de elegancia y persisitencia.Siguio un Dalwhine Vineyard Pyrenees Shiraz Eagle Series 2001.Totalmente diferente a la shiraz del Rhone. Grandiosa nariz y elegancia en la copa,fantastico.Para postres Un Tokaj-Hegyalja Cuvee Botond 2006 de Istvan Szepsy,muy fresco y elegante.Pienso que Monvinic es totalmente indispensable para los enamorados del Vino, gran relacion calidad-precio y la cocina mas que buena,o sea que no os lo perdais.

Al dia siguiente fuimos a comer a La Teca de Vila Viniteca. Fue una comida espectacular. Tuvimos suerte de comer con Marc Palomero y Jesus,ambos trabajan en Vilaviniteca. La comida a base de pan con tomate(vaya pan), quesos, jamon (Joselito, Maldonado,..), atun,...todo frio. Tambien en esta ocasion el gran invitado fue el vino. Comenzamos con Champagne, un David Leclapart LApotre,realmente brutal,se trata de un discipulo de Selosse y el vino lo recuerda, un gran decubrimiento. Continuamos con un Felton Road Chardonnay 2007,Australiano,muy interesante. Pero la bomba llego con un Roberto Voerzio Riserva Capalot i della Brunate del 99,realmente orgasmico,por lo menos para mi. Vaya Barolo,la gloria. Continuamos con un grandioso y sorprendente (por la añada) Pape Clement 2004, vaya maravilla de nariz,complejisima y elegante. La boca una pasada,gran estructura,muy largo,gran porvenir. Al fina un PX preparado para Quim Vila, de diferentes botas,excelente. Vaya comida y que gran compañia la de mis amigos,Salva,Guillem,Biel,Joan Miquel y otro Guillem.Inolvidable. Pero el Marcassin y el Voerzio,para mi inolvidables.
Repito,no olvideis MOnvinic,...y tampoco la Teca.
Gracias a todos por la lectura.
Alejandro.