Penedès DOQ?
Penedès DOQ?
Hola!
Seguramente ya ha salido el tema, perdonad si es así.
Creo que la DO Penedès está preparando convertir la DO en DOQ (Denominació d’Origen Qualificada) como Priorat o Rioja.
¿Alguien tiene más información?
Gracias.
Joan
Re: Penedès DOQ?
Ver mensaje de JoanFEsa misma pregunta la íbamos a hacer nosotros. Y es que se ve que leemos la misma revista.
Por cierto, el extra primavera-estiu recoge un artículo sobre vinos ligeros comentados por Oriol Guevara, Sara Pérez y Jaume Rovira además de una guía práctica para el verano.
Salut,
Elena i Josep
:) :)
PS: Como ya ha comentado Joan en alguna ocasión la revista es Descobrir Cuina.
Una curiosidad
Ver mensaje de Truk2Según tn¡engo entendido, una de las premisas que se impone a las doq es la imposibilidad de vender vino sin embotellar, es decir, a granel, supongo que controlar eso al 100 por 100 debe ser difícil, pero en zonas como Rioja, con tantos litros de vino, tanta producción, y ya no digamos el Penedes, que es un mar de viñedos, ¿Cómo puede garantizarse esta opción?, y de hecho ¿Significa garantizar una mayor calidad obligar a embotellar todo el vino?