Fantástico week-end por Chochelandia (2/4)

MariaAngeles
en respuesta a Gastronauta 17/05/04 16:12

Y se os olvida la cena de...

La Membrilleja... (que fue a capricho de la Peña de Ciudad Real) con la magnum de La Plazuela que nos tenían guardada... el sorbete de mandarina, los postres tan ricos!, y la cena en Cerromolino, parece que gustó bastante el lomo de venao y los patés de liebre, perdiz, la cecina... (Gastri ya come carne), Agios, etc...

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#10

Paco Higón
en respuesta a Juan Such 17/05/04 16:19

Por centésimas....

Ver mensaje de Juan Such

Pero la comida superó a la de Can Roca.... en el servicio del vino opinio que ";Pitu"; Roca es imbatible....

http://PacoHigon.wordpress.com

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#11

Choche
en respuesta a Juan Such 17/05/04 16:41

Re: Poco más que contar.

Ver mensaje de Juan Such

Solo decir que la primera cena la acompañamos con un blanco 4 varietales ";Talva"; (garnacha blanca, chardonnay, sauvignon blanc y airen), vino de nueva salida de la también reciente bodega de Ciudad Real ";Pago del Vicario"; y que apuntaba buenas maneras en nariz para lo poco decentito en blanco que se hace por la zona, pero un poquiti subido de levaduras y boca más que correcta. Continuamos con una magistral magnum de La Plazuela 2001, que a mi me entusiasmó.

Puntualizar que los aromas animales que tenía el Merlot de Arrayan, procedían del culito del animal, pero que aunque tras 5 horas decantado no desaparecieron, al día siguiente apareció un vinazo, que para mi fue al final el mejor de los cuatro y a poca distancia del Syrah.

El Domingo sacamos también una botellita de Agios 2002, garnacha tintorera y cabernet sauvignon al 50%, de Pago del Vicario y que aunque se ha redondeado algo y sigue presentando buen porvenir, aún está durito, durito.

Lo grande que es pasar un fin de semana con tan buenísimos amigos y tantísimas botellas de vino, creo que al final cayeron unas 28-30 entre 8 (y no escupió ni el Gastro).