El limoncito Chave
El limoncito Chave
La otra noche participe en una anarcocata junto a un grupo de enologos y viticultores del Priorat.
Uno de los vinos que catamos, (la estrella de la noche, vaya) fue el J.L. Chave Hermitage tinto 2000, no sé si alguno de vosotros lo ha catado y aunque fue el mejor vino de la noche, segun los entendidos...
a mi me pareció, demasiado ácido, tenia la sensacion de tener yo unos cortes en la punta de lengua y me ardia el vino. Por ahi decian que tenia una muy buena acidez citrica, (limoncito), pero sinceramente, a mi... plim. Si que es cierto que tenia una corpulencia domada y un paso muy aterciopelado (olvidando esa acidez claro).
Alguien ha tenido esa sensacion con algun vino, de calidad?
Ya sabemos que ese Chave era un bebé y tal y tal, pero... que le vamos a hacer, nos va el rollo, Duque de Feria, como dice un amiguete.
Bye
Re: Quintin, disculpa, ayuda...
Ver mensaje de QuintinMe meto aqui para no crear mas hilo, y muy a proposito de prioratos que dice a ver si alguien me aclara:
acabo de leer a Maria Jose Huertas Premio Nacional de Gastronomia al mejor Sumiller 2003, y no se si hay una errata es cosa del periodista o esta bien lo que leo que es esto: "; Los vinos de Jerez están regalados, aunuqe hay prioratos del Duero disparados.."; debe haber un error no? a ver si alguien nos lo confirma gracias y saludos
Re: Quintin, disculpa, ayuda...
Ver mensaje de Bosco¿Prioratos del Duero? einnnnnnnnn
Ese es el error al que te refieres, supongo.
Has visto la campaña de Ribera del Duero en TV???? Alguien puede decir si ha caido la venta de sus vinos ultimamente
Re: Quintin, disculpa, ayuda...
Ver mensaje de BoscoYo soy neofito pero el tipo que ha escrito lo de ";prioratos del duero"; me gana. :)
Salu2
Re: El limoncito Chave
Ver mensaje de QuintinLa unica experiencia que yo he tenido con ese vino de reputacion espléndida (dos botellas de la cosecha 92 bebidas el 2002) fue: Estropeado, sin cuerpo, agrio, un pelin turbio, osea, para tirar. GGGGrrrrrrr!!!!:((( . Probablemente problemas de conservacion, pero eso del limoncito.... me resulta enormemente mosqueante
Re: El limoncito Chave
Ver mensaje de LomaosorioEs normal. 92 en Rhône Nord es un año fatal pero fatalisimo ;-)
Re: Algo asi me temia
Ver mensaje de FrancoisTodavia ando muy a ciegas mor el mundo del Rhone norte y sur, pero cuando compre ese vino,... todavia más. En fin: poco a poco sigo buscando.
Creo que he hecho otra mala compra. Estuve en Lavinia el Sábado y me llevé una botella de Cote Rotie Les Jumelles de Jaboulet Ainé de 1999.
Al leer las referencia de esde vino en Robert Parker y En Wine Spectator, las dos mal. Decepcionante. Todavia no he abierto la botella
¿algún comentario, Francois?
Re: Algo asi me temia
Ver mensaje de LomaosorioA mi muy modesto entender no compro nunca las ";cuvée génériques"; de Jaboulet (la chapelle si !!) o de Guigal (la Turque o la landonne si !!!) que no presentan mucho interes.
Prefiero buscar viñeros (no ";négociants";) como Stephen, Jamet, Gerin, Gangloff y otros cuya fama les viene tambien de sus ";cuvées"; (no se como decirlo en castellano) basicas a pesar de que producen tambien de otras con mas fama. Pero en ellos las cuvées basicas suelen ser muy interesantes.
Me niego comprar no se cuantas botellas basicas de guigal para tener derecho a comprarme una o dos La Turqe.
De negociants tenemos el caso de Tardieu Laurent pero esto es aparte.