Volnay 1994, flojito, suavesito, Clos de Ducs
Volnay 1994, flojito, suavesito, Clos de Ducs
Pensaba tendría una mejor respuesta pero lo único es que me ha dejado un sitio libre el el armario para otra botella.
Poco entusiasmo, la verdad.
Estoy con el en la copa y nada. 2º dia.
Año raro, poca literatura, dicen algunos que los últimos en recoger uva salvaron algo.
Y es que esto de saber de vino e se está convirtiendo en una materia de revalida.
Antes era mejor descorchar y beber.
@Malditovino
Re: Volnay 1994, flojito, suavesito, Clos de Ducs
Pedro, llama a Marquis a ver qué te dicen :-). El otro día estaban cargando para DK, había gente.
Ya sabes, la literatura es variada y no siempre coincide con los gustos e intereses varios. Últimamente hay demasiadas añadas excelentes por todos los sitios. ¡Qué suerte de poder vivir esta época gloriosa!
Un saludo
Re: Volnay 1994, flojito, suavesito, Clos de Ducs
Ver mensaje de PedroCarroquinoAño raro pero con sorpresaa, recuerdo gratamente un Amoureses 94 de mugnier con un bogavante gigante (4 kilos) en el restaurante Milagros Golf de Mogro, brutal el maridaje y ultimamente este pasado domingo un volnay santenots de Lafon, con unas notas de boletus muy elegantes , y un poquito mas en el tiempo unos magnum de Puligny Montrachet village de Leflaive, grande de verdad.
Re: Volnay 1994, flojito, suavesito, Clos de Ducs
Ver mensaje de CondeCierto lo que comentas de Santenots, al igual que ese año en otras parcelas que caen más hacia el lado de Meursault y Monthélie (por ejemplo, algunos Clos de Chênes de ese año son bien ricos) que hacia la parte de Pommard.
No sé Pedro, igual la parte más sur de la villa tuvo mejores condiciones en ese año...
Re: Volnay 1994, flojito, suavesito, Clos de Ducs
Ver mensaje de IGLegorburuConociendote sé que sacamos mucho en claro, Iñaki; no generalizo hablando de Volnay. Cierto que si vas a Jean Gros (Richeburg) o a Domaine Dujac no te arrepentirías. Lo cierto que me impulsaba más esa aseveración que muchos lanzamos de vez en cuando "... y no has probado el del 98..."
Pero como tu dices: hay demasiadas añadas excelentes por todos los sitios. ¡Qué suerte de poder vivir esta época gloriosa!
Una que viviremos seguro será la del 2007 en Alemania (más meditica que nada) y del 2005 que poco se habla en general.
El 2008 de Burdeos es tabú? O el 2006?
@Malditovino
Re: Volnay 1994, flojito, suavesito, Clos de Ducs
Ver mensaje de CondeAmigo Conde, con esas referencias ya se puede. Yo me animaría por un 2006 de Mugnier aunque fuese Musigny (para 18 años más)
En fin, tributemos un año más
@Malditovino
Re: Volnay 1994, flojito, suavesito, Clos de Ducs
Ver mensaje de PedroCarroquinoBueno, es que igual en otras zonas hubo otros vinos. Hay conclusiones generales que pienso que en Borgoña son muy difíciles de coger. Ya sabes que esto de los puzzles es así. Volnay unas condiciones, Chambolle otras, Vosne diferentes, y así...y luego cada parcela y productor son un mundo en sí mismo. El caso es que ese año, en esa comuna, y en esas parcelas pues dio lo que dio...mejor al sur que al norte y como debió haber bastante producción, aquellos que jugaron con rendimientos más bajos se llevaron la palma. Pero igual en otras el asunto cambia.
No dudo de Amoureuses, Santenots, Musigny, Richebourg que comentáis...Bueno, sí dudo, descorcharos algo y así lo vemos :-)
Ya preguntaré a algun vigneron :-)
Un saludo
Re: Volnay 1994, flojito, suavesito, Clos de Ducs
Ver mensaje de PedroCarroquinoPedro acuérdate que en una de tus visitas (cuando fuimos a casa de Iñaki) bebimos un Romanée St Vivant de Drouhin de ese mismo año, que sin ser sublime, pero tampoco decepcionaba. Es una añada que se puede comprar bien de precio y de vez en cuando sale alguna sorpresilla.