Una de las cosas mejores de este mundillo del vino... y en particular del foro de Verema es que se puede nada menos que estar de acuerdo con todos los que dicen cosas diferentes de las que dice uno....
Ma apunto a las chuletillas, a los tallarines con trufas, al filete de ternera con verduritas a la catalana,.... :-))))

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#12

kalsel
en respuesta a Fede Vidal 17/04/04 17:10

Re: Maridar Unico-90

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Yo me lo maridaria con una buena copa y con mucho recogimiento para evitar cualquir tipo de distracciones. Si tras los sorbos de rigor no te seduce, que más da , maridalo con lo que te apetezca.

saludos.kalsel

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#13

Jlggg
en respuesta a Fede Vidal 17/04/04 17:26

Que tal una perdiz?

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Saludos

José Luis Giner

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#14

Fede Vidal
en respuesta a Fede Vidal 18/04/04 04:11

Re: Muchas gracias por los consejos.

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Muchisímas gracias a todos por los consejos. De Daniel e Iomaosorio retengo la buena compañía ( máximo dos, pues como bien dices más sería multitud), pero no dispongo en estos momentos ni de avestruz ni maigret de pato.
Con pasta trufada deben estar buenísimo como sugiere François, pero tampoco lo tengo.
Me voy a decantar más por una solución simple como sugieren José, Dominic y Monastrell y así será un buen entrecot ( vuelta y vuelta) acompañado por unas habitas sofritas con un poco de cebollas y jamón; luego un buen plato de quesos curados ( tengo unos extremeños que le irán bien, espero) y para finalizar unas fresas.

Y también seguiré el consejo de abrir 4 horas antes y la última decantado.

Y para finalizar lamento decir a Oscar que no tengo tanta paciencia como para esperar 5 años, tengo la botella desde hace casi tres y ya le ha llegado su hora, a más celebro un acontecimiento especial que la requiere.

Un saludos a todos y muchas gracias.
Federico