Sudor animal, pelo mojado de perro, pis de gato... ¿no sois un poco gorrinos?

...Y de mujer...

Una vez se usó como descriptor del vino enagüas de novicia... yo nunca las he olido... y por donde tu vas parece que huelas más a pescado... eres un gorrino...

Jaime,

textualmente, el "sotobosque" es: "Vegetación formada por matas y arbustos que crece bajo los árboles de un bosque".

Salvo que te dediques al cultivo de plantas en tu sótano, no entiendo cómo te puede recordar el aroma de sotobosque a "sótano" :-))

Para mí sí que es agradable. Son aromas herbáceos, vegetales, incluso minerales: de tierra, de humus, de piedra, de hiedra, de tomillo, lavanda, de romero, de helecho... Todo eso junto sería sotobosque. Si sumamos aromas de pino, alcornoque, encinas, eucaliptos, etc... tendríamos recuerdos de "Aromas de bosque mediterráneo". Los recuerdos a "monte bajo" incluirían también otro tipo de plantas: leña (ramas caídas), arbustos varios, algunas flores...

En fin, la gente acostumbrada al campo lo sabrá relatar mejor que yo.

No sé si estáis de acuerdo.

abrazos!

Yo entiendo la memoria olfativa como algo muy personal, a veces los vinos te huelen a cosas a priori sin sentido.

Por ejemplo "casa de abuela" en un champagne, sin razón (no es un descriptor de los espumosos) pero tal vez lo que te recuerda a la casa de la abuela, y te traslada hasta ese recuerdo es esa tarta de manzana haciéndose lentamente en el horno... No crees? A veces pasa.

En cuanto al sotobosque.... yo lo relaciono con la mezcla de olores de:
- Tierra húmeda.
- Pinocha: Un especie de resina muy suave mezclada con fondo muy muy sutil de pino
- Seta/ champiñón: Tipo algo de humedad pero agradable.
- En según que casos el "sotobosque" puede ir hasta un ligerísimo balsámico...

Pero en fin.... para olores ... narices!!!

(=

Pues entonces se usa mal el descriptor sotobosque. Lo que he olido como tal era igualito que un sótano húmedo en el que crece moho como único cultivo. Y ha sido en muchas ocasiones.. Desde luego a lo que huele un monte de pinos cuando levantas las hojas secas, a mi me huele

A ver si te estas refiriendo a los olores que se desprenden cuando levantas el manto de agujas de los pinos en busca de niscalos?? Eso está en proceso de descomposición.

Que todo puede ser, y eso si que huele a sotano humedo.

Diferente es cuando hay monte bajo sin manto, eso huele mejor. A campo.

Me refiero exactamente a ese olor en los vinos.
Siempre que hay alguien que habla de sotobosque,lo primero que detecto en nariz es el del suelo del bosque, bajo el manto de hojas. No sé. Ya me dirás lo que es sotobosque en una cata en que saquemos esa entelequia.

Efectivamente algo de "tortura" voluntaria... cada vez mas me doy cuenta cuando me planto ante un vino con singular, especial particular, lo pimero que emerge son notas de esa linea, ya sea por edad o por tipología y cuando es por ambas los aromos son..

- El perro o caballo mojado, en clase le llamabámos "corralito"
- Que me dices de las Rieslings que pertolean, hoy nos encantan perooo, no todo mundo lo entiende!
- Y el pis de gato???

Todo esto suele ser preludio de algo bueno... pudiendo llegar a ser muuuy bueno!
En el fondo nos va la caña...