Bolas de acero para mantener termperatura vino en verano
Bolas de acero para mantener termperatura vino en verano
Hace poco compré unas bolitas recubiertas de acero y creo que dentro llevan un líquido, su misión más que enfriar es mantiener la temperatura, tiene algunos inconvenientes pero las utilizo ahora con los blancos y estos rigores estivales, sobre todo en el exterior.
La verdad es que en hosteleria no lo he visto en ningún sitio por lo que no debe haber triunfado mucho el invento, alguno de uds, ¿los conoce o ha utilizado?
Re: Bolas de acero para mantener termperatura vino en verano
Ver mensaje de FlintoYo lo que he utilizado son unas camisas llenas de refrigerante que mantengo en la nevera y envuelvo alrredor de la botella. No se que tanto las bolas le transmitan algun sabor.
Saludos desde Tijuana...
Re: Bolas de acero para mantener termperatura vino en verano
Ver mensaje de FlintoEstas bolas te las traen a la mesa ya puestas dentro de la copa o en un bol y tu picas las que quieres y las sueltas en el liquido -que está ya previamente en la copa-... se dejan caer o se desculegan con un no se qué... Puede causar estragos en el cristal..?
Yo he visto en algunos tenderetes con los nativos que se organizan en los garages, a la solajera, con parrilla de gas y cubo de algun fitosanitario lleno de agua y hielo y las heniquen a rebosar coger cubitos de hielo para echarlos en el vaso plastico con listan blanco y en la otra mano la chuleta roja de adobo...
@Malditovino
Re: Bolas de acero para mantener termperatura vino en verano
Ver mensaje de Flinto
arroz cremoso con almejas, plato de hoy, domingo
Re: Bolas de acero para mantener termperatura vino en verano
Ver mensaje de PedroCarroquinoY yo que me preguntaba dónde habrían aprendido los argentinos lo de añadir hielo al vino...
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Bolas de acero para mantener termperatura vino en verano
Ver mensaje de PedroCarroquinoEl inconveniente de cargarte una copa al dejar caer la bola efectivamente es real, yo de momento no he roto ninguna, pero...
Re: Bolas de acero para mantener termperatura vino en verano
Ver mensaje de JACS
Me pones a hu...s, es precisamente cuando salgo con la bici de montaña después de una etapa larga y que llegas a unas horas donde el sol aprieta de lo lindo, donde los dos o tres que salimos, solemos hacerlo desde mi casa y reparamos fuerzas-sed en ella,degustando una cerveza con una "bolita" de las nombradas y nos recreamos con las incidencias de la ruta.
salu2
Re: Bolas de acero para mantener termperatura vino en verano
Ver mensaje de doctortjk
Lo de las camisas o la cubitera ahora en verano también lo utilizamos por aquí, pero aquí en Valencia con 35 grados a la sombra , cuando estás en una terraza al exterior, cuando viertes el vino en la copa digamos a diez grados, la temperatura de los blancos-cavas-champagnes-cerveza-rosados se disparan en cuestión de muy poco tiempo...
salu2