Que vino me recomendaís comprar para acompañar una chuleta de carne de vaca a baja temperatura

Y unos pimientos de piquillo confitados con un precio limite 25 euros botella?.
De postre tengo un postre de frutas y he pensado en un MR. Alguna sugerencia mejor ?

Yo te recomendaria un vino que se salga de la normalidad:
Rioja:PICEA 650 o PREDICADOR
Ribera del duero:Lynus,Cepa 21
Madrid:Regajal o tagonius
Alicante:Enrique Mendoza Santa Rosa
Cualquiera de estos es muy disfrutable
SALUDOS

Un Numanthia 2004 (mordicante pero que ayuda al bolo alimenticio a pasar, es bastante tánico, lo tienen bien puntuado, fuerte); final con Dolç de l'Obac (Priorato)

salud

(V)

Estrecho, Calzadilla, Calzadilla syrah, San Román... si puedes todos del 2003, muy buenos, se pusieron morenitos con el sol, no les hizo falta rayos uva.

Utiel-Requena: Casa del Pinar Reserva
Ribera del Duero: LLeiroso
Castilla y León: Torinos
Manchuela: Finca Sandoval
Castilla: Calzadilla Syrah

Aquí tienes unas cuantas sugerencias. Salud.

Sin duda hay muchos, pero por añadir otro Laurel y Casta Diva cosecha miel

Para la chuleta a baja temperatura que nos da una cocción "limpia" en donde los flavores "afrutados" de la carne están muy integros yo recomendaría un vino en donde dominen a la par la fruta y la textura, por ejemplo una garnacha como el Fagus 2004 de Coto de Hayas, si por el contrario la chuleta fuera a la brasa, humos, maillart, etc ... tal vez recurriría a un Syrah "caliente", un Syrah Léone 1995 de Peyre Rose se me antoja casi perfecto. Por otra parte, con los piquillos siempre me han gustado los vinos de cabernet, pensando en todo esto, fruta, textura, calor y pimientos, porque no un Cabernet calido? Penedés, Priorat, Empordà, Navarra o levante como opciones principales, Gneis 2005 de Masía Serra (empordà) o el Guelvenzu Lautus 2001 (navarra)podrían funcionar bien, entre muchos otros.

Sobre el postre de frutas, si es algo cercano a una macedonia de frutas con su zumo y todo, como apunta Javier 46, un Casta Diva Cosecha Miel funcionaría fantasticamente bien.