Vino con uva embolicaire
Vino con uva embolicaire
He encargado a un amigo algunas botellas de un vino denominado L'embolic. Está hecho con uva embolicaire (o bonicaire) al 50%, más 25% de garnacha y 25% de cariñena. La uva embolicaire de este vino procede, según parece, de Les Useres (Castellón), si bien me dicen que se vinifica y embotella en una bodega catalana, creo que del Priorat. El precio es de 8 euros por botella. La única mención a este vino que he encontrado en la red está en debongust.com, donde se vende a 15,6 dólares sin ninguna explicación adicional. ¿Alguien ha probado este vino o podría decirme algo de él?
Re: Vino con uva embolicaire
Ver mensaje de albertusYo he probado ese vino. En sus añadas '06 y '07 con notable mejoría de la acidez del '07. Me parece interesante el proyecto, si más no por potenciar los vinos de Castellón y por revivir la variedad Embolicaire. Quizás me hubiera gustado que el % de esa uva fuera superior para poder apreciar las características de la misma. En efecto se vinifica y embotella en un Celler del Priorat. Creo que es un primer paso a hacer un vino de Castellón con una calidad más que aceptable para ser primeras añadas.
Ya comentarás tus impresiones.
Re: Vino con uva embolicaire
Ver mensaje de albertusHola, soy el distribuidor para Valencia del vino l'embolic. Cualquier aclaración que necesites mi mail es [email protected]