Uvas de vinificar en la mesa
Re: Uvas de vinificar en la mesa
¡Pues claro!. Cuando era pequeño pasaba 2 meses en Tierra de Campos, junio y Septiembre y parte de octubre, cuando era la vendimia, merendábamos pan con uvas y había unas que llamaban tinta Madrid (tempranillo) que estaban buenísimas. Saludos.
Saludos desde Cantabria.
Re: Se pueden comer, pero....
Ver mensaje de Raul_ccLo que dices es lo mismo que con mucha gracia nos enseñaba el gran Don Manuel Ruiz Hernández cuando nos daba clases de vinificación: "Uva gorda y hermosa para vino mala cosa"
Y es que Don Manuel es mucho Don Manuel
Un abrazo
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Se pueden comer, pero....
Ver mensaje de Gonzalo_LainezBonito dicho, un artista don manuel.
Re: Uvas de vinificar en la mesa
Ver mensaje de BenaventeHola, Benavente, aqui en Canarias cuando voy al mercado siempre pregunto por las uvas de la zona. Todas tienen nombres diferentes. Con esta hago vino y con esta tambien. Pero ninguna es de las refereidas a las producciones, cosa curiosa. A ver si los proximos dias tomo nota de nombres.
La babosillo no es la baboso por ejemplo.
Y se comen pero hay que ver algunas que son como pasitas
salud
@Malditovino
Re: Uvas de vinificar en la mesa
Ver mensaje de BenaventePues sí, se como la uva para hacer vino. Y es un placer si la acompañas con pan y queso. Yo recomiendo la manto negro, pq tiene mucho azucar y es contraste es muy rico.
Para los postres me encanta la de Moscatel de grano gordo, en Mllca. la llamamos de chinche.
La que menos me gusta es la de cabernet, pues sabe a tomate verde.
A probar q esta muy bien.
Llarga vida als vins!