¿Concurso Ruinart, quien ganó?
¿Concurso Ruinart, quien ganó?
Hola, anoche me estuvieron contando algunas cosillas del ruinart y me quedé asombrado por los comentarios de mis amigas/ os.
-- Cosas como abrir champan sin cubo al lado, encima de la mesa de los cliente, sin mesa auxiliar, sin agarrar bien la botella, etc..
-- Decantando sin quitar capsula, la carta errónea (no acertó nadie), los destilados, uno de 5, y fue el anis.
-- Un servicio de champan sin dar a probar, la mesa era redonda, servido todos los comensales desde la misma posición.
Conclusion de mis amigos: el nivel del concurso muy bajito.
No estuve pero son amigas/os de buen nivel de conocimiemtos y sinceros.
Espero me déis mas información
Re: ¿Concurso Ruinart, quien ganó?
Ver mensaje de mataroEl ganador del IX Trofeo Ruinart al Mejor Sumiller de España 2003 fue el catalán César Cánovas Herrerías.
Re: ¿Concurso Ruinart, quien ganó?
Ver mensaje de Paco HigónCesar , tiene nivel y experiencia en concursos , para no cometer ciertos fallos como comentais.
saludos.
Discrepo
Ver mensaje de mataroYo No estube en el Ruinart pero he visto el examen teórico, el cual había que pasar para ";colarse"; en la final, esa si, práctica, y te aseguro que de 35 preguntas que había, no sabes ni 5 ;)))))
, por otro lado no entiendo como para ser un buen sumiller tienes que conocer la ciudad de Asia que ha sido recientemente nombrada capital asiatica del vino o el año en que se fundo, el iao o la Inao o el TAE ... quizas este sea el secreto por el que los Españoles siempre hacemos la ";risa"; en cualquier concurso internacional...
saludos
pd, yo tampoco hubiera acertado ni media docena..
Re: Discrepo
Ver mensaje de BorlánYo no estuve pero entre los tres primeros hubo esos pequeños percances, tengo entendido que en las pruebas finales.
No es por decir que Cesar no es profesional que perfectamente sé que lo es , ya que personalmente trabajo mucho con él.
Lo que no puedo creerme es que en los concursos como ese, se pueda pasar a la final con estos fallos.
Yo no soy el mejor ni el peor ni me llevo empollando todo el dia para saber que en la D.O. tal o AOC,DOCG, AFA,etc...
los señores/as politicos, porque hay mas produccion dan mas facilidad a una uva y otra porque le interasa al bodegero amiguete. O me creo un pago, ¡que realmente es bueno para el mundo del vino! sale como D.O., ¡ perfecto!. Pero en otra zona hay pagos, vinos ya con historia y no puedas poner D.O. porque la bodega de elaboracion esta al otro lado de la carretera a 1000 mts. Esas cosas son para mi las menos interesante para un concurso, es muy bueno estar informado e informar a los clientes de todo a la perfeccion, pero no podemos dejar la atención descuidada.
Tu puedes venderle al cliente perfectamente el vino, pero si le molestas 4 veces por servirle mal un champan creo que es crucial.
Con esto no digo que los participantes sean malos mas bien los jurados que permiten estas cosas.
un saludo
Re: Discrepo
Ver mensaje de BorlánEs normal, al final estudias tanto que cuando llega la hora de servir un vino ya ni te acuerdas por donde sale ;) El otro dia pase por un local que estaba muy vacio, y aun ponia ";diagonal"; A ver si montan algo chulo por ahi...Una panaderia o algo ;) Un saludo
Que casualidad...
Ver mensaje de Raul_CRHoy e estado comiendo en el Foro y no estaba el sumiller ;))))))) he ido a invitarte a que vengas y tomamos un vino, así que te invito online... pasate cuando quieras estaré por alli .
saludos
pd, que tal las vacaciones???
Tienes razón
Ver mensaje de mataroLa forma de hacer los concurso no es muy justa que digamos, lo que pasa es que en el resto de Paises, los sumilleres además de saber todas esas ";chorradas"; que aqui no queremos aprender, trabajan muy bien en sala y lo hacen tan bien como nosotros, para cuando un sumiller Español campeón del mundo??? ufff!! no falta ni nada...
saludos