Recomendaciones para un Aalto PS 2005 y un Vega Sicilia Único 98
Recomendaciones para un Aalto PS 2005 y un Vega Sicilia Único 98
Hola foreros,
recientemente me he hecho con estas adquisiciones y quería pediros algunas recomendaciones acerca del momento óptimo para beberlos, si recomendáis decantar y en su caso cuanto tiempo y ya que estamos si alguien se atreve a maridar pues mejor aunque me importa más sobre todo la apertura y oxigenación del vino. La idea es bebernoslas en breve las dos quizás noche vieja. ¿Será muy temprano?
Gracias y un saludo a todos.
Re: Recomendaciones para un AALTO PS 2005 y un VEGA SICILIA ÚNICO 98
Ver mensaje de AyerbeComo temprano temprano, podría ser, yo les daría una buena aireación, en especial al único, pero a beberlos vaya a ser que venga algun listillo/a y se los beba sin decirte nada. Yo las tengo bajo llaves por si las moscas :)
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Recomendaciones para un AALTO PS 2005 y un VEGA SICILIA ÚNICO 98
Ver mensaje de AyerbePos me parece a mi que si,de hecho hace 15 dias tome un Ps 2004 y un añito mas no le vendria mal,por lo que creo que el 2005 necesitara un par de añitos,yo siempre decanto un par de horas y VS el ultimo que he tomado era 94 y 95 pero estan esplendidos aunque su potencial de guarda en principio es enorme.
Que los disfrutes
Re: Recomendaciones para un AALTO PS 2005 y un VEGA SICILIA ÚNICO 98
Ver mensaje de mannelGracias a ambos.
Saludos
Re: Recomendaciones para un AALTO PS 2005 y un VEGA SICILIA ÚNICO 98
Ver mensaje de AyerbePersonalmente le daria 10 años a cada uno.....seguro que estaran buenisimos pero no seran ni la mitad de lo que iran siendo en unos años. Si los tomas...mucho aire....y a disfrutarrrrr....
Saludos.
Joan Pena
Re: Recomendaciones para un AALTO PS 2005 y un VEGA SICILIA ÚNICO 98
Ver mensaje de AyerbeYo también creo que cualquiera de esos dos grandes vinos mejorarán con el tiempo, siempre que estén bien conservados, pues les queda mucho recorrido.
No obstante, ya que los tienes, puedes hacer presente el aforismo latino "carpe diem" y aprovechar el presente y darte un gustazo. Sobre su maridaje, cualquiera de los dos son vinos con cuerpo y estructura para acompañar cualquier plato con mucha "enjundia". A estos vinos les sienta muy bien la carne. Una recomendación, carrillera de ternera guisada. Que los disfrutes de cualquier forma.
Re: Recomendaciones para un AALTO PS 2005 y un VEGA SICILIA ÚNICO 98
Ver mensaje de Alberto IzquierdoTotalmente de acuerdo, y si puede una cada año hasta dentro de diez
un abrazo
Re: Recomendaciones para un AALTO PS 2005 y un VEGA SICILIA ÚNICO 98
Ver mensaje de catachanSi Jesús, pero como nos pasa a casi todos, cuántas veces nos bebemos muchos vinos, que están ya muy buenos pero que mejorarán con el tiempo, pero o no tenemos paciencia o no se pueden guardar en condiciones. En estos casos mejor hacerse un homenaje, no?