Ayer me di una vuelta por Alemania......!!!!!
Re: Vaya vinazos!!!
Ver mensaje de Dani C.Fue una pasada Dani!!,sere repetitivo pero es asi,reunir este tipo de vinos en una noche nos podemos sentir privilegiados,sinceramente me encantan y me enamoran este tipo de vinos,creo que aqui nos queda muchisimo terreno por recorrer en blancos,pero mucho.
El email lo he recibido correctamente,esta mañana te dgo algo,un saludo Dani Cervera!!!!!
Re: Ayer me di una vuelta por Alemania......!!!!!
Ver mensaje de polenMagnífica cata, de los vinos que comentas he probado casi todos (aunque no en las mismas añadas) y coincido contigo en tu telegráfico resumen. De todas formas a mí el tinto de Rebholz me sorprendió gratamente cuando lo probé. El Dönnhoff Hermansholle es uno de los mejores blancos secos del mundo sin discusión.
Con respecto al último vino que citas, el Grande Cuvée de Billecart-Salmon si es el 96, estamos ante uno de los más grandes champagnes que he probado ¡Brutal!
Un par de preguntas. Cuando te refieres al Christmann Konigsbacher Idig 2.004, te refieres al Konigsbacher Riesling (el básico) o al Idig (el GG)?. Ambos son excelentes, pero el Idig me parece una pasada. La segunda es cuando hablas de Kirchenstuck Jesuitengarten 2002 magnum. ¿Bebisteis los dos pagos o uno era de Bürklin y el otro de Basserman Jordan?
En cualquier caso, gran festival…¿Cuántos erais?
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Ayer me di una vuelta por Alemania......!!!!!
Ver mensaje de EuSaenz-Hola Eugenio!,era un mantequilla grand cuvee 96 si no recuerdo mal,puffffff,era como un apaga y vamonos,sinceramente acojonante!!! es una casa que sabe lo que hace.
Bebimos el idig el GG,alcohol 12,9 una acidez de 5,7 y azucar 4,9,tu lo has dicho muy bien,un pasadon!!,a mi dame de estas dia si dia tambien.
A la segunda pregunta sobre el magnum te lo dire a lo largo del dia ya que este magnum fue un imprevisto de estos que te meten por la escuadra.
Sobre el numero de comensales aprox. eramos 18/20,son dias que se te quedan en el disco duro,un saludo!!
Re: Ayer me di una vuelta por Alemania......!!!!!
Ver mensaje de EuSaenzPerdona Eugenio,aqui tienes la rectificacion,Kirchenstuck 2002 Magnum, Billecart-Salmón Cuvee Elisabeh 98 y Grande Cuvée 96 (tb de Billecart)...
Re: Vaya vinazos!!!
Ver mensaje de Dani C.Cierto... hablamos de eso en la cata: la Alemania 98% y la Alemania 2%... desde aqui tenemos la vision de esa calidad maxima (importada especialmente por Miguel) pero el mundo del vino allí es diferente a esa vision.
lo del tinto puede ser algo así: querer lo que no tienen, aunque no estaba mal, mucho mejor que un altisimo porcentaje de pinots "nuevo mundo" de los que mucha gente habla; eso sí, quizá sea el mejor tinto de toda Alemania, aunque la añada no ayudó mucho, esa 01 fue, más que buena, mitica, pero en blancos. Quizá una 2002, no de registro cálido pero sí con un final de maduración super-calido (acelerado, vientos casi saharahuis por alli) hubiese sido otro tinto distinto. Aunque cumplió exactamente la funcion que yo quería que cumpliera en la cata (muchos no inciados y a cero en vino aleman... busqué la maxima didactica posible). Resumiendo, no puedo defender los Pinots alemanes con la Borgoña como referencia, jamás, incluso aunque fuesen a 8 euros la botella, pero sí que los defiendo si el debate se va por vinos "nuevo mundo", porque estos Rebholz son honestos, francos, les falta el "estocazo" final para ser grandes, pero son muy dignos.
Es facil hacerse una idea completamente erronea de un lugar, por mucho que leas sobre él, porque si no viajas, catas lo que tienes a tu alcance, que suele ser lo mejorcito traido por un importador serio (en este caso lo es). Es curiosa mi idea del Mosela de antes de ir... vinos muy caros y legendarios, de Spatlese para arriba hasta los TBA y Eiswein... el vino de calidad por excelencia en Mosela es el Kabinet (rico a rabiar y mas que pagable) y tambien hay miles y miles de hectolitros sin calidad que no vienen al caso.
Saludos
Re: Ayer me di una vuelta por Alemania......!!!!!
Ver mensaje de Otilio HaroMe gusta más coger el "charme" que la "batuta" fijate tú... y Antoliano que te lo aclare, que a mi no me da la gana.
...no seas cobarde y tirale, creo que será el 20-O, ya veremos... la cosa irá por piamonte o rodano, ya veremos... en fin, que ya veremos, gallo.
Re: Ayer me di una vuelta por Alemania......!!!!!
Ver mensaje de EuSaenzTotalmente de acuerdo con tus afirmaciones.
Los tres grandes de Forst fueron Burklin (01 pechtein, 02 magnum y 05 kirchenstuck y 03 tonel 63 jesuitengarten) y otro jesuitengarten 06 Jordan (que me impresionó en febrero y volvio a hacerlo el lunes pasado, menuda nariz!!)... el magnum salió "fuera de guion" porque el 05 en la cata (ultimo vino) no estaba en buen momento (como era de esperar en un vinazo así) y habia mucha gente no iniciada (ellos solo sacaban alcohol y no veian el potencial del vino por retronasal, ahi te decía lo grande que era)... mi "puto" romanticismo me llevó directo a la bodega a por ese magnum... el "torpedico" hizo su labor (así llamamos aqui a esos magnum de riesling).
Idig... o deberia decir Christmann. Idig es calcáreo y ni siquiera se podría considerar uno de los grandes GG de la zona (llegas el ultimo a un sitio con prestigio y lo bueno de verdad no está a la venta), sin embargo Christmann es un genio, le saca el maximo partido al terroir (calcareo, amable en textura por naturaleza) con un vino tecnicamente perfecto, quizá el que menos "tipicidad alemana" tenia de todos, pero el mas cosmopolita, muy hedonista, sin una sola arista, seductor... en una zona de Burklins y Jordans, es muy necesario este personaje, presidente de la VdP, tirando del carro, poniendo las pilas a Alemania entera.
eramos 19 locos, muy variopintos, desde "juristas peces gordos" hasta polen (jajaj, permiteme la broma, dulcineo).
saludos
Re: Ayer me di una vuelta por Alemania......!!!!!
Ver mensaje de polenAndarias borracho ya, petardo.
cuando he leido antes Billecart-Rosé, te hubiera estrangulado, pero lentamente... muy lentamente... no recuerdas cuando hablabamos de que era un rosado intelectual? en contrapartida a la sensualidad bollinger o el hedonismo de lujo Krug??
...el caso es que te sigo queriendo!! esto me lo hago mirar, no es normal ;-))