Échézeaux 2002, domaine bizot
Échézeaux 2002, domaine bizot
Soy una cocinera y estuve hará un par de semanas comiendo en el restaurante Mugaritz. Tiramos la casa por la ventana y pedimos un "échézeaux 2002" domaine bizot. Estoy buscando catas de este vino que me pareció increíble, pero no encuentro nada, y no soy una experta en el tema, me gustaría alguna información. Gracias.
Re: Échézeaux 2002, domaine bizot
Ver mensaje de Gloria AmeliaGloria, todo mundo anda de vacaciones en España. Aca en Mexico todos seguimos trabajando, y mas con la crisis tremenda que tenemos en EEUU, tan cerca de Tijuana. Te recomiendo Meterte a Google y digitar el nombre del vino, con el año y todos los datos que te acuerdes de la etiqueta, de preferencia region y voila! tendras respuesta inmediata.
Saludos desde Mexico...
Re: Échézeaux 2002, domaine bizot
Ver mensaje de Gloria AmeliaYo no hace mucho probé el Vosne-Romanée "Les Jachées" de la misma bodega y me encantó, esquisito y precioso. Su importador en España es AlmaVinosÚnicos, no creo que tengas ningún problema en recibir toda la información que necesites contactando con ellos.
Yo te puedo decir que Bizot es un productor Biodinámico casi no utiliza dioxido de azufre, remontados manuales, levaduras autóctonas y utiliza para la crianza, que es de 15 a 20 meses, fudre de Tronçais (nuevo).
Saludos
Re: Solo te puedo decir ...........
Ver mensaje de Gloria AmeliaQue DISFRUTE un Echezeaux del 99 de Naudin Ferrand, magnifico en complejidad, concentración, elegancia y muy aterciopelado.
Como te han comentado más arriba, Bizot es uno de los excelentes exponentes de la viticultura biodinámica.
Saludos cordiales.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Échézeaux 2002, domaine bizot
Ver mensaje de kosanMuchas gracias por contestarme, todo ayuda. Me pondré en contacto con el importador como me has dicho. La verdad es que no tengo mucha idea de vinos, aunque me gustaría y los disfruto mucho. He dado clases de iniciación al mundo del vino, pero de ahí a saber algo hay mucha distancia. Cualquier contacto con el tema es siempre bien recibido. Saludos.