Habeis visto esto? no coment

6 respuestas
    #1
    in vino veritas

    Habeis visto esto? no coment

    Bodegas Bilbaínas ha presentado en Madrid el primer vino que marida con música. Nuevas versiones de los clásicos del pop de los 80’ y de los 90’ es la música que potencia los aromas y sabores del nuevo vino de Rioja VIÑA ZACO. Adrian North, director del Departamento de Psicología Aplicada de la Universidad de Edimburgo (Escocia), y Diego Pinilla, enólogo y creador del vino, han realizado en Madrid la primera cata musical en España.

    Los resultados del estudio realizado por North ponen de relieve los efectos de la música en la percepción degustativa del vino. Esta percepción se asocia a la "teoría de detonantes cognitivos", que sostiene que la música prepara al cerebro para que responda de una forma ante el sabor de un vino.

    Música para potenciar los aromas y sabores

    El conocimiento se almacena en unidades de información que están interconectadas. La música activa éstos y otros tipos de conocimiento, de forma que un determinado tema musical se asocia a una unidad de información, correspondiente a una experiencia personal vivida anteriormente.

    Esta relación cognitiva entre la música y las experiencias personales potencian la percepción de aromas y sabores del vino. North afirma que los gustos musicales de una persona se forjan entre los 16 y 24 años y que la música ideal para el nuevo Rioja VIÑA ZACO, destinado a jóvenes-adultos de entre los 25 y 40 años, son las nuevas versiones de determinada música pop de los 80 y 90.

    La música de VIÑA ZACO

    Según el profesor North, la música de VIÑA ZACO tiene que ser fresca, afrutada y ligera; contemporánea y sorprendente; cool, de armonía simple, ritmo fluido y rápido, tono bajo y timbre apacible. Una música que debe ser escuchada preferentemente en un lounge y en un ambiente relajado.

    La recomendación musical de North se basa en la teoría del círculo de adjetivos de adjetivos de Kate Hevner (1936). Pionera en experimentar las relaciones entre música y emoción, Hevner distribuyó las emociones humanas en ocho grupos tras mostrar a una audiencia breves piezas musicales con variantes en determinados parámetros como el ritmo, la dirección melódica, el modo, la armonía o el tempo.

    Para North, los valores de Viña ZAco, el nuevo Rioja, corresponden al grupo 5: ligero, dinámico, curioso, con notas de humor, imaginario, gracioso, delicado, juguetón y caprichoso.

    Recomendaciones musicales

    Nuevas versiones musicales de las canciones siguientes:

    Internacionales

    “Just Can’t Get Enough” (Depeche Mode), de Nouvelle Vage
    “Guns of Brixton”, (The Clash), de Nouvelle Vague
    “This is Not a Love Song”, (Pil), de Nouvelle Vague

    Nacionales

    “Veneno en la piel” (Radio Futura), de Andrés Calamaro
    “Salta” (Tequila), de El Sueño de Morfeo
    “Una calle de París” (Duncan Dhu), de El Sueño de Morfeo
    “Viña Zaco”, tema original creado por Chico Hugo

    #2
    JoanVV

    Re: habeis visto esto? no coment

    Uf ... si el mundo del vino ya es complicado .. solo falta esto ... maridar música y vino.

    Si yo fuera sumiller, me iría poniendo al día en música, jeje

    #3
    jvoltaire

    Re: habeis visto esto? no coment

    Es que el vino tiene música. Recordad "La musica del vi" que cada año celebra en la Llotja del mar de Barcelona, Vilaviniteca.

    #4
    in vino veritas
    en respuesta a jvoltaire

    Re: habeis visto esto? no coment

    Ver mensaje de jvoltaire

    Claro que sí, voy a ver si hablo con J. García Carrion y miramos un maridaje Don Simon tetra con King Africa, que la gente con sensibilidad apreciará sin duda.

    alguna sugerencia para la nueva hornada de OT?

    #5
    Nacho_G.F.

    Todo ayuda

    Una buena mùsica ayuda a disfrutar de un buen trago. Claro que cosas más elaboradas como las que tú comentas ya yo las dejo para profesionales, no me quiero complicar tanto la vida.

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